Vidakuzi vya Chrysanthemum vinafanana na buds dhaifu na petals nyembamba katika sura yao. Kwa kuongeza, ni kitamu sana na ni rahisi kuandaa. Inaweza kuoka ikiwa wageni huja ghafla. Harufu ya kuki hii itaunda mazingira ya joto na faraja nyumbani kwako.
Viungo vya kuki za Chrysanthemum
- 1 kikombe cha sukari;
- mayai 3;
- 0.5 tsp soda iliyotiwa na siki au sachet 1 ya unga wa kuoka;
- 250 gr. siagi au majarini;
- glasi 2, 5-3 za unga.
Maandalizi
Gawanya siagi (au majarini) katika sehemu kadhaa na wacha bidhaa iwe laini. Haipaswi kuwa moto katika microwave au kwenye jiko kwa hali ya kioevu.
Katika bakuli kubwa, piga mayai na sukari hadi sukari itayeyuka. Ongeza soda iliyooka (au unga wa kuoka) na whisk tena. Kisha ongeza siagi laini (au majarini) na koroga hadi iwe laini. Inashauriwa kutumia mchanganyiko katika hatua hii.
Ongeza unga kidogo kwenye mchanganyiko unaosababishwa, huku ukichochea kila wakati. Wakati inakuwa ngumu kuchochea unga na mchanganyiko au kijiko, uweke kwenye meza iliyotiwa unga na ukande kwa mikono yako. Ongeza unga hadi unga ukiacha kushikamana na mikono yako. Inapaswa kutoka laini, lakini sio laini sana. Funika unga uliomalizika na kifuniko cha plastiki na jokofu kwa dakika 15-20. Ili kuipoa kwa kasi, unaweza kugawanya unga katika vipande kadhaa.
Sasa andaa grinder ya nyama. Tenganisha robo na unga uliopozwa (weka iliyobaki kwenye jokofu) na pitia grinder ya nyama. Wakati unga unatoka sentimita 5-7, ukiishika kutoka chini na mkono wako, kata chini. Hii inatoa kuki sura ya chrysanthemum. Weka "maua" yaliyomalizika kwenye karatasi ya kuoka iliyomwagika na unga au kufunikwa na karatasi ya kuoka. Hakuna haja ya kulainisha na mafuta, kwa sababu kiasi cha kutosha kinapatikana kwenye jaribio. Ili kuki zinazofuata ziwe nzuri na nadhifu, kila wakati unahitaji kusafisha grill ya grinder ya nyama kutoka kwenye mabaki ya unga.
Ongeza unga kutoka kwenye jokofu kwani kuki zimeumbwa. Unahitaji kufanya kila kitu haraka vya kutosha ili unga usiyeyuke na kupoteza sura yake. Weka karatasi ya kuoka iliyojazwa kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200 na uoka kwa dakika 35-40. Wakati kuki zilizomalizika zimepozwa, inashauriwa kuinyunyiza na sukari ya unga.
Vidakuzi vya Chrysanthemum ni bora kwa chai ya asubuhi au kahawa, zinaweza kutolewa kwa wageni. Unaweza kuongeza zest kwa ini kwa kuongeza vanilla au mdalasini, jibini la kottage au karanga zilizokatwa, na nazi kwa unga. Kichocheo kinafaa sana na kinatoa nafasi ya mawazo. Vidakuzi vitavutia watu wazima na watoto. Viungo ni rahisi na vinaweza kupatikana kwenye jokofu yoyote.
