Friji yako imevunjika? Itakuwa rahisi kutatua shida ikiwa ilifanyika katika hali ya hewa ya baridi na na balcony. Walakini, hata katika hali ya hewa ya joto, unaweza kuweka chakula safi, ni muhimu kuzingatia sheria chache za uhifadhi mzuri.
Ni muhimu
- 1.1 tsp asidi salicylic, kitambaa.
- 2. Maziwa.
- 3. Kitambaa safi, siki.
- 4. Chumvi, pilipili, chachi.
- 5. Karatasi ya ngozi, siki 9%, chumvi.
- 6. Sanduku, mchanga kavu au vumbi.
- 7. Maji, sufuria.
Maagizo
Hatua ya 1
Nyama inaweza kuhifadhiwa bila jokofu kwa siku si zaidi ya siku 3-5. Ili kufanya hivyo, changanya kijiko moja cha asidi ya salicylic na lita 0.5 za maji na uchanganya vizuri. Suuza nyama kabisa chini ya maji ya bomba na jitenge na mifupa. Loanisha kitambaa cha kitani au kitambaa katika suluhisho linalosababishwa na fungia nyama. Maisha ya rafu ndefu zaidi ni nyama ya ng'ombe na kondoo. Chini - nyama ya nguruwe na kuku.
Hatua ya 2
Njia ya pili ya kuhifadhi inaruhusu nyama isiharibike kwa siku 7. Suuza nyama vizuri, weka kwenye sahani ya glasi. Mimina maziwa safi, funika na kitambaa safi na uweke mahali penye giza penye giza. Maziwa yatapindika na kuweka hewa nje ya nyama. Asidi iliyo kwenye maziwa itaunda hali mbaya kwa malezi na maisha ya bakteria. Suuza nyama vizuri na paka kavu na kitambaa cha karatasi kabla ya kupika.
Hatua ya 3
Ili kuweka ndege kwa siku kadhaa, unahitaji kuandaa siki na kitambaa safi. Loweka kitambaa kwa ukarimu na siki na funga ndege ndani yake. Kitambaa kinapo kauka, loweka tena kwenye siki. Kumbuka, mchezo wa porini umehifadhiwa vizuri kuliko gutted.
Hatua ya 4
Safi samaki safi kutoka kwa matumbo, ondoa gill. Wakati huo huo, haifai kuosha samaki; lazima ifutwe na kitambaa kavu safi. Nje na ndani, paka samaki na chumvi na pilipili, funga jibini la jibini na utundike rasimu.
Hatua ya 5
Siagi itahifadhiwa ikiwa utaiweka kwenye jariti la glasi na mimina siki ya 9% ili iweze kufunika uso wote wa siagi. Unaweza kuhifadhi siagi kwa njia nyingine kwa wiki tatu: kata siagi kwenye briqueiti ndogo ya karibu 200 g na funga kila kipande kwenye karatasi ya ngozi. Ifuatayo, unahitaji kuweka briquettes za mafuta kwenye bakuli la enamel lililojaa maji ya chumvi (kijiko 1 cha chumvi kwa lita 1 ya maji), funika na sahani juu na uweke mzigo. Hifadhi mahali penye baridi na giza.
Hatua ya 6
Panga mayai na uweke ndani ya sanduku na mwisho mkali chini. Katika kesi hiyo, mayai haipaswi kugusana. Nyunyiza kila kitu na mchanga uliokaushwa, vumbi la kuni au majivu ya kuni. Hifadhi mahali pazuri.
Hatua ya 7
Matango yatahifadhiwa kikamilifu ikiwa yamekunjwa kwenye sufuria na mikia yao chini na kumwaga maji baridi juu?. Maji yanahitaji kubadilishwa kila siku.
