Kuna wakati ni muhimu kuhifadhi chakula kwa siku kadhaa bila jokofu. Kwa mfano, wakati wa kukatika kwa umeme au wakati wa safari ya kwenda nchini.
Maagizo
Hatua ya 1
Mayai ya kuku
Mayai safi-ganda yanaweza kuhifadhiwa kwa miezi kadhaa bila jokofu. Ili kufanya hivyo, ziweke kwenye chombo na maji iliyobaki kutoka kwa kuteleza kwa chokaa.
Njia nyingine: kuwapaka mafuta ya mboga au yai nyeupe. Baada ya hapo, unahitaji kufunika kila yai kwenye karatasi na kuiweka kwenye kikapu.
Unaweza pia kuzamisha mayai kwenye maji ya moto kwa sekunde kadhaa na kisha kwenye maji baridi. Mara kavu, zikunje kwenye jar au kikapu. Mayai yaliyowekwa wima na mwisho butu huhifadhiwa vizuri.
Hatua ya 2
Maziwa
Chemsha maziwa na sukari kidogo na soda ya kuoka (kwenye ncha ya kisu). Hamisha kwa glasi au chombo cha mchanga kwenye sufuria ya maji baridi. Funika maziwa na pedi ya chachi iliyowekwa ndani ya maji baridi, na utumbukize ncha za pedi ndani ya maji.
Hatua ya 3
Siagi
Gawanya siagi katika sehemu ndogo za g 200. Funga kila kipande kwenye karatasi ya ngozi na uweke kwenye maji baridi yenye chumvi. Bonyeza mafuta na uzani na kumbuka kubadilisha maji kila siku. Unaweza pia kuongeza siki kwenye mafuta.
Hatua ya 4
Jibini
Weka jibini kwenye sahani ya glasi na bonyeza juu na sahani ya maji baridi.
Hatua ya 5
Samaki safi
Samaki yaliyotengwa na gill zilizoondolewa huhifadhiwa vizuri. Usiioshe, lakini ifute kavu na kitambaa cha karatasi. Sugua samaki ndani na nje na chumvi na pilipili.
Hatua ya 6
Nyama
Kavu nyama. Sugua na chumvi au sukari iliyokatwa.
Njia nyingine: weka kipande cha nyama kwenye sufuria na kumwaga mtindi. Baada ya hayo, funika nyama na sahani na bonyeza chini na mzigo.
