Labda, watu wachache wanaweza kupinga keki ya limao yenye harufu nzuri na dhaifu. Limau ni kiunga kikuu katika unga wa hewa, laini na mnene. Na mapambo ya machungwa yatakuwa nyongeza ya usawa kwa dessert hii.
Ni muhimu
-
- kwa mtihani:
- 1 limau
- 6 mayai
- Vikombe 1.5 unga wa ngano
- Vikombe 0.5 sukari
- Vikombe 0.5 sukari ya sukari
- 25 gr. sukari ya vanilla (1 kifuko)
- kwa ujauzito:
- 0.5 limau
- Vikombe 0.5 sukari
- Vikombe 0.5 maji
- kwa cream:
- 200 gr. cream ya siki 30% ya mafuta
- 100 g siagi
- Vikombe 0.5 sukari
Maagizo
Hatua ya 1
Tenga viini kutoka kwa protini. Weka wazungu kwenye jokofu.
Hatua ya 2
Kusaga viini na sukari iliyokatwa hadi iwe nyeupe na kuongezeka kwa kiasi.
Hatua ya 3
Unganisha unga, viini vya mayai, zest iliyokunwa, maji ya limao na sukari ya vanilla.
Hatua ya 4
Piga wazungu wa yai kilichopozwa, ukiongeza sukari ya icing, mpaka iwe imara.
Hatua ya 5
Ongeza kwa upole wazungu wa yai waliopigwa kwenye unga na changanya.
Hatua ya 6
Gawanya unga katika sehemu mbili kwa tabaka mbili.
Hatua ya 7
Funika ukungu na karatasi ya kuoka na mimina juu ya unga.
Oka katika oveni kwa digrii 170 kwa dakika 20-25.
Hatua ya 8
Kwa kuloweka, ongeza sukari kwa maji, chemsha, ukichochea mara kwa mara, na uzime.
Hatua ya 9
Ongeza maji ya limao kwa siki moto na koroga.
Hatua ya 10
Loweka keki zilizopozwa na siki ya limao.
Hatua ya 11
Kwa cream, piga siagi na sukari, polepole ikianzisha cream ya sour.
Hatua ya 12
Vaa keki kando na cream na jokofu kwa dakika 10.
Hatua ya 13
Wakati cream imepoza na kuweka, weka keki moja juu ya nyingine.
Hatua ya 14
Paka kingo na cream, weka vipande vya machungwa juu na funika na cream iliyobaki.
Hatua ya 15
Keki iko tayari. Hamu ya Bon.
