Shukrani kwa kitoweo kirefu, nyama hiyo inageuka kuwa laini, na mchuzi wa nyanya, pamoja na oregano na basil, hupa nyama ya nyama manukato.
Ni muhimu
- Inatumikia 4:
- - 500 g ya nyama ya ng'ombe;
- - 100 g ya kuweka nyanya iliyojilimbikizia;
- - 1 nyanya;
- - 2 tbsp. mafuta ya mboga;
- - vitunguu 2;
- - 1 tsp basil na oregano;
- - pilipili ya chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza na kausha nyama ya ng'ombe na kitambaa cha karatasi, kisha ukate vipande vidogo na kaanga kwenye sufuria iliyowaka moto na kuongeza vijiko 2 vya mafuta ya mboga.
Hatua ya 2
Weka nyama kwenye sufuria yenye kina kirefu na ongeza basil kavu na oregano.
Hatua ya 3
Futa nyanya ya nyanya ndani ya maji kwa uwiano wa 1: 1, ongeza nyanya iliyokatwa vizuri. Kisha mimina mchuzi juu ya nyama.
Hatua ya 4
Chambua kitunguu, suuza na ukate pete za nusu. Kaanga kwenye skillet kwenye mafuta ya mboga kwa dakika 5.
Hatua ya 5
Weka kitunguu juu ya nyama na chemsha kwa masaa 2 juu ya moto mdogo, ukichochea mara kwa mara. Chumvi na pilipili dakika 30 kabla ya kupika.
