Je! Mpira wa nyama ni tofauti na cutlets? Kuna tofauti chache. Zote mbili zimetengenezwa kwa nyama ya kusaga. Lakini, kama sheria, mpira wa nyama uko katika mfumo wa mipira na zina viungio anuwai: vitunguu, mchele, makombo ya mkate, jibini, nk. Kwa kuongeza, mpira wa nyama kawaida hupikwa na aina fulani ya mchuzi au mchuzi.
Ni muhimu
- Kwa mpira wa nyama:
- - kitambaa cha kuku 500g
- - mozzarella jibini (mipira mini) pcs 20-25.
- - kitunguu 150 g
- - chumvi na pilipili
- Kwa mchuzi:
- - nyanya 350 g
- - kitunguu 150 g
- - vitunguu 3 vya karafuu
- - mafuta ya mboga
- - chumvi na pilipili
Maagizo
Hatua ya 1
Pitisha kitambaa cha kuku na vitunguu kupitia grinder ya nyama. Ongeza chumvi na pilipili na changanya vizuri.
Hatua ya 2
Tengeneza keki ndogo kutoka kwa nyama iliyokatwa, katikati ambayo unahitaji kuweka mpira wa mozzarella, na kisha uunda mpira wa nyama.
Hatua ya 3
Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na mafuta, weka nyama za nyama na upeleke sahani kwenye oveni kwa dakika 20. Tanuri inapaswa kuwashwa moto hadi digrii 200.
Hatua ya 4
Kwa wakati huu, tunaandaa mchuzi. Kata laini vitunguu na vitunguu, kata nyanya vipande vidogo.
Hatua ya 5
Kaanga vitunguu na vitunguu katika sufuria na kuongeza mafuta ya mboga. Ongeza nyanya, viungo na mboga za kuchemsha kwa dakika 5-7.
Hatua ya 6
Mimina mipira ya nyama iliyoandaliwa na mchuzi wa nyanya unaosababishwa na utume sahani kurudi kwenye oveni kwa dakika 10.
Hatua ya 7
Kama sahani ya kando, unaweza kupeana tambi, viazi au mchele.
