Ukoko wa nyama ya kuku huenda vizuri na kujaza maridadi kwa ham na jibini.
Ni muhimu
- - minofu 4 kubwa ya kuku;
- - 100 g ya jibini la Gruyere;
- - vipande 4 vya ham;
- - yai moja;
- - 100 g makombo ya mkate;
- - limao kwa mapambo;
- - 2 tbsp. vijiko vya unga;
- - mafuta ya mboga kwa kukaranga;
- - chumvi na pilipili nyeusi iliyokatwa - kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Piga au kata kipande cha kuku kwa nusu kwa usawa, nyunyiza na chumvi na pilipili. Weka vipande vya jibini juu ya vipande vya kuku na kila kipande cha ham juu yao. Funika na nusu nyingine ya kuku. Salama na mishikaki au dawa za meno.
Hatua ya 2
Mimina unga kwenye sahani. Pasua yai kwenye bakuli na kutikisa kidogo na uma. Mimina watapeli kwenye bakuli lingine.
Hatua ya 3
Ingiza kuku kwenye unga, ukitikisa ziada. Kisha chaga kwenye yai na kisha uvae vipande vya nyama vizuri kwenye mikate.
Hatua ya 4
Joto mafuta kwenye skillet ya kina au wok. Grill kuku kuku kwa dakika 8. Weka vipande viwili kwa wakati kwenye skillet. Pindua kila kipande mara moja tu. Unaweza kukaanga kuku katika mafuta ya kuchemsha: Pasha mafuta kwenye moto mkali kwenye skillet ya kina na chini nene na kahawisha nyama vizuri.
Hatua ya 5
Ondoa kuku na kijiko kilichopangwa, weka taulo za karatasi ili kuondoa mafuta. Kutumikia kupambwa na limau iliyotengwa na saladi.
