Pilaf ni sahani ladha ambayo ni maarufu kila wakati kwenye meza. Lakini ni nadra kuipika kwa njia sahihi, kwenye sufuria na moto, katika hali yetu halisi. Na kuipika kwenye jiko sio shida. Lakini na jiko la polepole, pilaf inageuka kuwa ya kupendeza na bila ubishi usiofaa.
Ni muhimu
- - vitunguu 1 kichwa kikubwa
- - 1 karoti kubwa
- - vitunguu
- - mchele 1 kikombe
- - nyama 0.5 kg
- - viungo vya pilaf (jira, kadiamu, manjano, curry, pilipili, barberry) kuonja
- - chumvi kuonja
- - mafuta ya alizeti iliyosafishwa 40-50 ml
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina mafuta chini ya bakuli la multicooker ili chini kufunikwa. Weka vitunguu vilivyokatwa na karoti mahali pamoja. Weka hali ya "kuoka" kwa dakika 25-30.
Hatua ya 2
Sasa kata nyama vipande vipande vidogo na upeleke kwa vitunguu na karoti, koroga, chumvi kidogo, ongeza viungo. Acha kupika hadi usikie beep. Kumbuka kuchochea mara kwa mara.
Hatua ya 3
Suuza mchele vizuri, funika na maji na uiruhusu isimame kwa muda. Baada ya mlio wa beep, weka mchele kwenye bakuli la multicooker, funika kwa maji ili maji yako juu tu ya kiwango cha mchele. Weka kitunguu saumu, ikiwezekana moja kwa moja kwenye kabari zisizopigwa.
Hatua ya 4
Weka "pilaf" mode na subiri ishara ya sauti. Kawaida pilaf yako itakuwa tayari ndani ya saa moja. Wacha isimame kwa muda chini ya kifuniko (dakika 15) na unaweza kualika kwenye meza.
