Nyama ya nguruwe sio tu maarufu lakini pia sahani rahisi. Viungo vichache vinahitajika, ladha ni ya kushangaza, ingawa utalazimika kupika kwa saa moja. Kuna mapishi mengi ya kutengeneza kitoweo cha nyama ya nguruwe, kila mama wa nyumbani hutumia utumiaji wa viungo kwa njia yake mwenyewe. Hapa kuna mapishi maarufu.
Ni muhimu
-
- kilo ya nyama ya nguruwe;
- pilipili tamu (moja ni ya kutosha);
- vitunguu mbili;
- kuhusu vijiko vitatu vya kuweka nyanya;
- chumvi
- wiki
- viungo vya kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha nyama na uondoe maji yoyote iliyobaki kutoka kwake. Unaweza tu kukausha nyama na kitambaa cha karatasi. Ikiwa nyama ina mafuta mengi, itakuwa bora kuikata sehemu, vinginevyo sahani itakuwa mafuta sana na sio ya kupendeza kwa ladha.
Hatua ya 2
Kata nyama vipande vidogo. Vipande vidogo, sahani itapika haraka. Ni bora ikiwa wana sura sawa.
Hatua ya 3
Fry vipande vya nyama kwenye skillet na mafuta kidogo ya mafuta au mafuta ya mboga. Chagua sufuria ya kukaanga kwa kuwa itaongeza viungo vingine. Nyama haijakaangwa kwa muda mrefu, kwa dakika mbili hadi tatu. Huna haja ya kukaanga hadi ibaki.
Hatua ya 4
Wakati wa mchakato wa kukaanga, ongeza chumvi na pilipili kwa nyama na funika nyama hiyo na maji ili iweze kufunika nyama kabisa. Kuleta chakula kwa chemsha na kupunguza moto.
Hatua ya 5
Funika sufuria na kifuniko na uendelee kuwaka juu ya moto mdogo.
Hatua ya 6
Zingatia kabisa utimilifu wa sufuria na maji na uiongeze inapochemka. Wakati wa mchakato mzima wa kupikia, maji lazima kufunika nyama kabisa.
Hatua ya 7
Mara tu nyama ya nguruwe inapikwa nusu, baada ya dakika 20-30, kata kitunguu na pilipili kengele kwenye pete za nusu.
Hatua ya 8
Kwa wapenzi wa chakula cha manukato, pamoja na pilipili tamu, unaweza kuongeza pilipili kali kidogo. Unaweza pia kuongeza vitunguu na karoti kwenye sahani kwa hiari yako. Kimsingi, mboga zilizoongezwa zinaweza kuchaguliwa kwa mapenzi, ni nani anapenda nini zaidi. Jambo muhimu zaidi, mboga inapaswa kung'olewa vizuri.
Hatua ya 9
Ongeza mboga zote kwa nyama.
Hatua ya 10
Baada ya kumaliza kupika, nyunyiza sahani na mimea iliyokatwa vizuri na uiruhusu itengeneze.
