Zabibu ni matunda yasiyo ya kawaida na tamu. Wanaweza kuliwa tu, unaweza kutengeneza divai ya kitamu isiyo ya kawaida, au unaweza kutengeneza jamu ya zabibu. Kila wakati zabibu zinaonekana kwenye meza katika fomu tofauti na huliwa kwa raha. Kama ilivyotokea, pamoja na njia zilizozoeleka za kutengeneza zabibu, inaweza pia kung'olewa. Kama matokeo, wakati wote wa baridi unaweza kula zabibu tamu.
Ni muhimu
-
- kwa lita moja ya maji:
- siki 100g,
- 300 g ya sukari nzuri iliyokatwa,
- kijiko cha chumvi
- Vikundi 3-5 vya zabibu (idadi ya nguzo inategemea saizi yao)
Maagizo
Hatua ya 1
Chagua mashada makubwa ya zabibu. Berries lazima iwe kubwa na isiwe na kasoro. Kila beri lazima itenganishwe na tawi na kusafishwa vizuri katika maji ya uvuguvugu. Weka matunda yaliyosafishwa kwenye bakuli na wacha yakauke kidogo.
Hatua ya 2
Andaa mitungi ya saizi inayohitajika. Ni rahisi kutumia mitungi ya lita tatu, lakini ikiwa hauitaji zabibu nyingi, basi ndogo, kwa mfano, lita moja au nusu lita, itafanya. Ili mitungi iwe tayari kabisa kwa kuokota, lazima ifishwe kabisa, ifutwe na sterilized. Na tu baada ya hapo, panda zabibu ndani yao.
Hatua ya 3
Andaa marinade. Ili kufanya hivyo, futa sukari ndani ya maji, ongeza chumvi, siki na uweke chemsha. Unaweza hata kuongeza mdalasini au karafuu kama ungependa. Kisha unapata ladha isiyo ya kawaida. Baada ya majipu ya marinade, inapaswa kuruhusiwa kusimama na kupoa kidogo kwa muda wa dakika 5-10, na kisha ujaze mitungi ya zabibu iliyoandaliwa hapo awali.
Hatua ya 4
Unaweza kufunga mitungi na vifuniko vya kawaida vya polyethilini. Vifuniko hivi vinauzwa katika duka lolote na inahitaji matibabu ya mapema na maji ya moto. Vinginevyo, kopo inaweza kukunjwa na kifuniko cha bati. Baada ya kushona, mitungi ya zabibu iliyochapwa inapaswa kuwekwa mahali pazuri na giza.
