Mchuzi mnene wa nyanya, ambao umeingiza ladha yote ya jua ya msimu wa joto, itakuwa nyongeza nzuri kwa tambi! Haiba yake maalum ni kwamba imehifadhiwa kikamilifu kwenye jokofu hadi miezi sita, kwa hivyo nakushauri upike na margin!
Ni muhimu
- - 1, 3 kg ya nyanya ya plum kwenye juisi yao wenyewe;
- - kilo 1 ya nyanya za cherry;
- - 300 g ya siagi;
- - matawi kadhaa ya thyme safi;
- - vifungu kadhaa vya basil safi;
- - 80 g ya sukari;
- - 100 ml ya mafuta;
- - chumvi bahari na pepperoncino kuonja;
- - 4 karafuu ya vitunguu.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata kila nyanya ya cherry na uvike na maji ya moto. Blanch kwa dakika chache, kisha safisha na maji ya barafu na ngozi.
Hatua ya 2
Mimina mafuta ya ml 100 ml kwenye skillet yenye nene. Wakati mafuta yanapokanzwa, toa karafuu 4 za vitunguu. Kwa njia, ikiwa unapenda vitunguu, jisikie huru kuchukua zaidi!
Hatua ya 3
Weka vitunguu kwenye mafuta moto na ongeza matawi kadhaa ya thyme safi. Ongeza pepperoncino kidogo (pilipili ya aina hii ni moto wa kijinga - kuwa mwangalifu nayo!) Na basil kidogo - kwa njia hii tunatia mafuta mafuta. Piga moto juu ya joto la kati hadi utakaposikia harufu kali ya mimea na vitunguu.
Hatua ya 4
Ondoa vitunguu - hatutahitaji tena - na weka nyanya za cherry kwenye sufuria. Subiri hadi watoe juisi nzuri (hii itachukua dakika chache tu). Kisha ongeza nyanya za makopo.
Hatua ya 5
Ongeza sukari. 80 g hapa ni kiasi cha masharti: kila kitu kitategemea jinsi nyanya zako zimeiva na tamu! Kwa hivyo, jaribu, na ikiwa unataka, badala yake, kuongeza uchungu mzuri, mimina siki nzuri ya zeri.
Hatua ya 6
Nyanya zinapomalizika, ongeza siagi na basil iliyobaki pamoja na matawi. Ondoa kutoka kwenye bamba la moto na kufunika. Acha kusimama kwa karibu saa.
Hatua ya 7
Ondoa mimea kutoka kwenye sufuria baada ya muda maalum. Tumia blender ya mkono kuchomwa na mafuta kidogo zaidi ya rangi ya kushangaza.
Hatua ya 8
Kisha unaweza kuchemsha tambi hiyo kwa dakika kadhaa chini ya ilivyoonyeshwa kwenye kifurushi, itupe kwenye mchuzi wa nyanya na uiletee utayari "kwa jino", au unaweza kuimimina kwenye vyombo na kuiganda!
