Saladi hii inaitwa mwanga sio kwa sababu hakuna mayonesi katika muundo, lakini kwa urahisi wa maandalizi. Ladha na muundo wa sahani hii hauwezi kukatisha tamaa kwa sababu ni sawa.

Ni muhimu
- - lax iliyo na chumvi kidogo - 150 g;
- - parachichi - 1 pc.;
- - limao - pcs 0.5.;
- - kitunguu nyekundu - pcs 0.5.;
- - mbaazi za kijani (makopo) - 150 g
- - yai ya kuku - pcs 3.;
- - karoti - 1 pc.;
- - bizari ya kijani - pcs 5.;
- - mayonnaise - vijiko 2-3;
- - chumvi na pilipili nyeusi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa mayai, chemsha kwa bidii, poa na huru kutoka kwenye ganda. Kata ndani ya cubes, weka kwenye bakuli la kina.
Hatua ya 2
Osha na ngozi karoti. Kubomoka kwa takriban cubes sawa, chemsha kwa dakika 10-15 juu ya moto mdogo, baridi.
Hatua ya 3
Punguza juisi kutoka nusu ya limau. Baada ya kung'oa parachichi, kata kwa cubes ndogo na kumwaga maji ya limao. Kata laini wiki, futa kioevu kutoka kwa mbaazi za kijani kibichi.
Hatua ya 4
Andaa lax ama kwa cubes au plastiki nyembamba. Kukusanya bidhaa zote kwenye sahani moja, pilipili, ongeza chumvi au la, jiamulie mwenyewe. Paka chakula na mayonesi na upake.