Ni muhimu
- Kichocheo ni rahisi sana, lakini hata hivyo haitaacha jino tamu lisilojali:).
- Kwa hivyo, tunahitaji:
- 200g ya sukari (kwa sababu za kibinafsi, unaweza kupunguza kiwango);
- 200g unga;
- 280gr ya jibini la kottage;
- 200gr ya siagi;
- Mayai 3;
- wachache wa zabibu (unaweza kuongeza cranberries kavu au cherries kuonja);
- 1 tsp unga wa kuoka
- kiini cha vanilla 1 tsp
- Ni bora kuoka kwenye bati za kuteleza:).
- Weka unga ndani ya ukungu 2/3 kando. Nina mpya kutoka Ikea, ilitokea vitu 12)
- Tunaoka katika oveni kwa dakika 25-30 kwa digrii 180 hadi hudhurungi ya dhahabu.
Maagizo
Hatua ya 1
Hatua ya kwanza ni kupasha moto tanuri hadi 180C.
Suuza zabibu, mimina na maji ya moto. Kwa muffini zenye ladha ya pombe, loweka zabibu kwenye cognac au ramu.
Kuyeyusha siagi na uache kupoa.
Piga mayai vizuri na mchanganyiko.
Ongeza sukari kwao na kuwapiga mpaka itafutwa kabisa.
Ongeza jibini la kottage na koroga mchanganyiko mpaka laini.
Mimina kwenye mafuta yaliyopozwa na changanya.
Ongeza dondoo la vanilla.
Koroga unga uliochujwa kwenye unga hadi uwe laini.
Ongeza zabibu kwenye unga.
Hatua ya 2
Weka unga ndani ya makopo 2/3 ya urefu wao (keki zitaibuka wakati wa kuoka).
Ninatengeneza takriban 16 muffins.
Bika muffins kwenye oveni moto hadi 180C kwa dakika 25-30 hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 3
Wakati muffins ni baridi, toa nje ya ukungu, nyunyiza sukari ya unga na anza kunywa chai;).
