Ili kushangaza wageni sio tu na kitu kitamu, lakini pia ni nzuri, unaweza kuoka keki ya keki ya mbaazi. Muonekano wake ni wa kawaida sana kwamba itakuwa ngumu kukata kipande cha kwanza ili kufurahiya ladha.
Ni muhimu
- Kwa misingi:
- - 250 gr. biskuti za siagi zilizokatwa kuwa makombo;
- - vijiko 2 vya kakao;
- - Vijiko 2 vya sukari;
- - 50 gr. siagi.
- Kwa kujaza:
- - 450 gr. jibini la curd;
- - 100 gr. Sahara;
- - vijiko 1.5 vya dondoo la vanilla;
- - 240 ml cream ya sour;
- - mayai 2 makubwa.
- Kwa mbaazi za chokoleti:
- - 60 gr. chokoleti kali.
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat tanuri hadi 150C. Paka mafuta fomu inayoweza kutenganishwa na kipenyo cha cm 20 na mafuta na funika na karatasi ya kuoka.
Hatua ya 2
Katika bakuli ndogo, changanya kuki zilizokandamizwa, kakao na sukari. Wajaze na siagi iliyoyeyuka.
Hatua ya 3
Changanya vizuri hadi laini, weka ukungu na bomba.
Hatua ya 4
Piga jibini la curd hadi iwe laini, polepole ongeza sukari na endelea kupiga.
Hatua ya 5
Tunaendesha mayai kwenye cream moja kwa moja. Mwishowe, ongeza dondoo la vanilla na cream ya sour na kuipiga tena. Hamisha 120 ml ya cream iliyokamilishwa kwenye sahani nyingine!
Hatua ya 6
Sungunyiza chokoleti katika umwagaji wa maji na uchanganya na 120 ml ya cream.
Hatua ya 7
Mimina cream kwenye ukungu na usambaze sawasawa. Pamba keki na mbaazi za chokoleti ukitumia sindano ya kupikia au begi.
Hatua ya 8
Tunaoka keki kwa saa moja, zima tanuri, kisha ufungue mlango kidogo na uacha keki kwa saa 1 nyingine.
Hatua ya 9
Punguza keki iliyopozwa kwenye jokofu kwa masaa 12.
