Vitafunio katika tartlets huonekana kuvutia sana na sherehe. Vitambaa baridi na uyoga na kachumbari vitashawishi meza yako ya sherehe.
Ni muhimu
- - 400 g minofu ya kuku;
- - 250 g mbaazi za kijani kibichi;
- - 1 PC. vitunguu;
- - 20 g siagi;
- - 450 g ya uyoga safi;
- - 200 g ya matango ya kung'olewa;
- - majukumu 8. tartlets;
- - 200 g ya mayonesi;
- - 10 g kavu ya thyme;
- - 10 g ya basil kavu;
- - 20 g ya wiki ya bizari;
- - mafuta ya mzeituni ili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua tartlets nane zilizo na urefu wa juu. Unaweza kuchukua tartlets za duka, lakini tu kwa kumbuka kuwa unga hautamu, au unaweza kupika mwenyewe mapema.
Hatua ya 2
Futa fillet ya kuku, ikiwa ni lazima, safisha vizuri kwenye maji baridi, ondoa filamu na mafuta mengi. Weka sufuria ya maji yenye chumvi kwenye jiko, maji yanapochemka, chaga kitambaa cha kuku ndani yake. Ongeza thyme kavu na basil na changanya vizuri. Kupika kwa dakika ishirini. Ondoa kitambaa cha kuku kilichomalizika, baridi na ukate vipande vidogo.
Hatua ya 3
Osha kitunguu, kausha na ukate laini sana au uikate kwenye grater nzuri. Pasha sufuria vizuri, kuyeyusha siagi juu yake na kuongeza kitunguu ndani yake, koroga kila wakati. Osha champignon, kauka na ukate vipande nyembamba na kisu kikali, ongeza kwenye sufuria ya kukausha. Kaanga uyoga, ukichochea kila wakati, kwa dakika kumi na tano. Ondoa na baridi.
Hatua ya 4
Kata matango yaliyokatwa kwa vipande vidogo sana. Kwenye kikombe kidogo, piga uyoga wa kukaanga, kifua cha kuku, matango na mbaazi za kijani pamoja na msimu na mayonesi. Koroga mchanganyiko mpaka uwe laini na upole uweke juu ya viwiko, pamba na bizari safi kabla ya kutumikia.
