Viazi ni mgeni mara kwa mara kwenye meza yetu. Ili kutofautisha sahani zako za viazi, unaweza kuandaa boti za viazi ladha na asili na nyama na mboga.
Utahitaji:
- viazi;
- kuku au nyama ya nyama 400 g;
- jibini 150 g;
- vitunguu 4 pcs.;
- chumvi, viungo;
- karoti 3 pcs.;
- pilipili 3 pcs.;
- nyanya 2 pcs.;
- siagi 2 vijiko
Tunachagua viazi kubwa kwa sahani hii. Osha viazi na chemsha katika sare zao hadi nusu ya kupikwa. Weka viazi kwenye sahani na uache baridi. Kisha tunatengeneza boti kutoka kwake. Kata kwa uangalifu katikati na kijiko.
Kufanya kujaza kwa boti za viazi. Chemsha nyama na ukate kwenye blender. Pasha siagi kwenye sufuria ya kukausha na kaanga nyama iliyokatwa. Chumvi na pilipili, ongeza viungo.
Tunachukua sufuria nyingine na kaanga kitunguu kilichokatwa vizuri, ongeza karoti, iliyokunwa kwenye grater nzuri. Kata nyanya na pilipili laini na ongeza mboga kwenye skillet. Sasa changanya nyama na mboga iliyokangwa iliyokaangwa. Kujaza kwa boti iko tayari.
Piga jibini na grater iliyosababishwa. Nyunyiza chini ya mashua na jibini, kisha nyunyiza nyama iliyokatwa iliyojazwa na mboga na uinyunyiza jibini tena juu.
Preheat oveni hadi digrii 180 na upike kwa dakika 10. Sisi hupamba boti na wiki.
