Casserole yenye moyo na kitamu na uyoga mwingi, mchicha na nyama iliyokatwa. Unaweza kupika kwenye sufuria au kwenye oveni. Lakini kutoka kwa oveni, casserole inageuka kuwa yenye harufu nzuri zaidi.
Ni muhimu
- - 400 g ya mchicha;
- - 250 g ya nyama iliyokatwa, uyoga, jibini ngumu;
- - mayai 3;
- - 4 tbsp. vijiko vya unga;
- - 3 tbsp. vijiko vya cream ya sour;
- - 1 tsp poda ya kuoka;
- - chumvi kidogo.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza uyoga safi, ukate vipande vipande, ushikilie kwenye skillet moto bila kuongeza mafuta hadi kioevu kioe. Suuza mchicha, kata mabua, kata majani.
Hatua ya 2
Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na uyoga, ongeza mchicha uliokatwa. Kupika kwa dakika 2 - hii ni ya kutosha kwa mchicha kupoteza kiasi na kulainisha. Hamisha yaliyomo kwenye bakuli. Piga jibini kwenye grater iliyosababishwa.
Hatua ya 3
Tuma mayai na cream ya siki kwenye bakuli na mchicha na uyoga, ongeza nyama iliyokatwa, jibini iliyokunwa 2/3, ukate unga. Maliza na unga na unga wa kuoka juu. Koroga mpaka unga laini, mnene unapatikana.
Hatua ya 4
Funika sahani ya kuoka na ngozi, karatasi inapaswa kwenda pande za fomu. Weka unga uliomalizika hapo juu. Nyunyiza na jibini iliyobaki, bake kwa dakika 30-35 kwa digrii 180-190 kwenye oveni. Hakikisha jibini haliwaka juu.
Hatua ya 5
Casserole haraka na nyama, mchicha na uyoga iko tayari. Ni kitamu sawa na moto na kilichopozwa. Chaguo nzuri kwa chakula cha jioni chenye moyo.
