Cauliflower iliyoandaliwa kwa njia hii inafaa kwa kutengeneza saladi au sahani za kando. Inabaki katika fomu hii wakati wote wa msimu wa baridi. Wazo nzuri kwa kupamba sahani za nyama.
Ni muhimu
- - vichwa 2 vya kolifulawa;
- - kilo 1 ya nyanya;
- - mbaazi za viungo vyote;
- - asidi ya limao;
- - sukari;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Tenganisha kolifulawa katika inflorescence. Suuza chini ya maji ya bomba. Tupa kwenye colander, wacha maji yacha.
Hatua ya 2
Panga nyanya na suuza maji ya joto. Weka kitambaa cha waffle. Futa kioevu cha ziada.
Hatua ya 3
Andaa makopo yenye ujazo wa lita mbili. Suuza na utosheleze. Chemsha vifuniko vya chuma.
Hatua ya 4
Weka kabichi na nyanya katika tabaka. Chini kuna safu ya kabichi, kisha nyanya na tena kabichi.
Hatua ya 5
Mimina maji ya moto juu ya makopo yaliyojazwa na uondoke kwa dakika 10. Kisha mimina maji kutoka kwenye makopo kwenye sinki.
Hatua ya 6
Kupika brine. Kijani unaweza kwa ujazo wa lita 2 itahitaji kijiko kimoja cha chumvi na kijiko moja na nusu cha sukari. Chemsha na chemsha kwa dakika 5. Ongeza kijiko nusu cha asidi ya citric na mbaazi chache kila moja.
Hatua ya 7
Mimina brine inayochemka ndani ya mitungi ili ifurike juu. Pindisha na vifuniko vya chuma. Pinduka chini na kuweka chini ya "kanzu ya manyoya".
Hatua ya 8
Baada ya makopo kupoza kabisa, wape chini kwenye basement.
