Marinade ya asali na bia hutoa piquancy maalum kwa mbavu za nguruwe zilizooka.
Ni muhimu
- - kilo 1 ya mbavu za nguruwe;
- - vitunguu 2-3;
- - glasi 1, 5 za bia;
- - 2, 5 tbsp. vijiko vya asali;
- - mafuta ya mboga
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza mbavu za nguruwe chini ya maji baridi. Kata sehemu. Changanya bia na asali. Chambua vitunguu na ukate pete.
Hatua ya 2
Weka mbavu kwenye sufuria ndogo, chaga chumvi na pilipili ili kuonja. Juu ya nyama, weka kitunguu, kata pete. Mimina bia na asali marinade juu ya viungo vyote. Weka ukandamizaji juu na uache mbavu ziende kwa saa 1.
Hatua ya 3
Ondoa nyama kutoka kwa marinade na kaanga juu ya moto mkali kwenye mafuta kidogo ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 4
Hamisha mbavu zilizochomwa kwenye sahani ya kuoka. Juu yao na bia na asali marinade. Preheat tanuri hadi digrii 180 na uoka mbavu ndani yake kwa muda wa saa 1, ukimimina mara kwa mara juu yao na juisi ambayo imesimama.
