Mbavu ya nguruwe na mchuzi wa asili haitafurahisha kaya tu, bali pia wageni. Sahani imeandaliwa kwa urahisi na haraka, kila mhudumu anaweza kuishughulikia.
Ni muhimu
- - kilo 1 ya mbavu za nguruwe,
- - machungwa 1,
- - limau 1,
- - 2 tbsp. miiko ya asali
- - 2 tbsp. miiko ya mchuzi wa soya,
- - viungo vya nyama ya nguruwe kavu kuonja,
- - haradali ya kawaida kuonja,
- - nusu ya kijiko cha paprika ya ardhi,
- - pilipili nyeusi iliyokatwa ili kuonja,
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza mbavu, toa michirizi na filamu, kauka na napu au taulo za karatasi. Chumvi na pilipili, paka na viungo na haradali (haradali kuonja, bila hiyo).
Hatua ya 2
Punguza juisi kutoka kwa limao na machungwa. Ongeza vijiko viwili vya asali na vijiko viwili vya mchuzi wa soya kwenye juisi na koroga. Marinade iko tayari.
Hatua ya 3
Hamisha mbavu kwenye chombo cha volumetric na funika na marinade. Acha mbavu kwenye jokofu kwa masaa mawili.
Hatua ya 4
Baada ya masaa mawili, hamisha nyama kwenye sahani isiyo na tanuri, funika na marinade na uweke kwenye oveni iliyowaka moto.
Hatua ya 5
Oka samaki kwa muda wa saa moja, mimina mara kwa mara kwenye nyama. Ikiwa unataka, unaweza kupika nyama chini ya foil kwa nusu saa. Kisha unahitaji kuondoa foil na uoka kwa nusu saa nyingine.
Hatua ya 6
Ondoa mbavu zilizomalizika kutoka oveni, uhamishe kwenye sahani au sahani zilizotengwa. Pamba na mimea safi na pete za vitunguu. Kutumikia nyama na mboga au saladi ya mboga.
