Nyama ya Uturuki ina afya nzuri na yenye lishe, inashauriwa kula kwa watoto wagonjwa na wadogo. Inafyonzwa vizuri na mwili wa mwanadamu na ni kitamu sana yenyewe, na ladha ya pate dhaifu haitaacha mtu yeyote tofauti.
Ni muhimu
- - 500 g kitambaa cha Uturuki;
- - 7 g ya tangawizi;
- - 7 g ya nutmeg;
- - majukumu 2. vitunguu;
- - 2.5 g ya mdalasini ya ardhi;
- - 200 g ya mkate mweupe;
- - 250 ml cream;
- - 20 g ya capers;
- - 1 PC. zukini ndogo;
- - 100 g ya iliki;
- - 100 g ya wiki ya bizari;
- - 50 g ya basil ya kijani;
- - vitu 4. mayai ya kuku;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Toa nyuzi ya Uturuki, suuza vizuri kwenye maji baridi, kauka kidogo. Ni bora kuchukua kitambaa kilichopangwa tayari kwenye duka, lakini unaweza kuchukua ndege mzima na kukata nyama kutoka kwake. Unaweza kuiweka kwenye colander kwa dakika kumi. Ondoa, ikiwa ni lazima, yote yasiyo ya lazima, mishipa, filamu. Tumia kisu kikali kukata kitambaa cha Uturuki ndani ya cubes ndogo. Hamisha kwa kikombe chenye rimmed ya juu.
Hatua ya 2
Osha kitunguu vizuri, kausha, toa ngozi. Piga kitunguu kidogo iwezekanavyo, unaweza kusugua kwenye grater nzuri au uikate kwenye blender. Ongeza kitunguu kilichokatwa, chumvi, tangawizi, nutmeg kwenye kitambaa cha Uturuki na uchanganya na mikono yako. Weka kwenye freezer kwa dakika ishirini.
Hatua ya 3
Suuza parsley, bizari na basil vizuri, kavu na ukate laini. Piga mayai kwenye blender. Kata mkate vipande vipande vidogo, uhamishe kwenye kikombe kirefu na funika na cream iliyotiwa joto kidogo. Acha inywe kwa dakika kumi. Ongeza mayai yaliyopigwa na mimea iliyokatwa kwa mkate.
Hatua ya 4
Osha zukini vizuri, ganda na uondoe mbegu ikiwa ni kubwa sana. Kata courgette ndani ya cubes. Piga capers na zukini katika blender, ongeza kituruki na mkate na mayai kwao. Koroga mchanganyiko mpaka laini.
Hatua ya 5
Chukua sahani ndefu ya kuoka, uijaze kwa uangalifu na mchanganyiko unaosababishwa na uweke kwenye oveni iliyowaka moto vizuri kwa nusu saa. Poa pâté iliyokamilishwa kabla ya kutumikia. Pamba na parsley safi na mizeituni.
