Kuku iliyojaa mchele na uyoga hutumiwa kama kozi kuu kwa meza ya sherehe na kwa chakula cha jioni cha familia. Nyama ya kuku ni ya juisi na yenye kunukia. Mchele uliotayarishwa kwa njia hii ni mbaya na matajiri katika ladha.
Ni muhimu
-
- Kuku 1 iliyochwa
- 200 gr. mchele
- 1 kichwa cha vitunguu
- 100 g champignon safi
- Kitunguu 1
- 1 karoti
- Vijiko 3 mayonnaise
- chumvi
- pilipili nyeusi iliyokatwa
- mafuta ya mboga kwa kukaranga
- Vikombe 0.5 maji
Maagizo
Hatua ya 1
Tunatakasa vitunguu, ponda karafu na upande wa gorofa wa blade ya kisu.
Hatua ya 2
Kata laini nusu ya vitunguu na uchanganya na chumvi, mayonesi, pilipili nyeusi.
Hatua ya 3
Tunakuvaa kuku ndani na nje na mchanganyiko huu. Pakiti kwenye kifuniko cha plastiki na jokofu kwa masaa 2.
Hatua ya 4
Kata laini uyoga, vitunguu na karoti.
Hatua ya 5
Uyoga wa kaanga na mboga kwenye mafuta juu ya moto mkali kwa dakika 10. Ongeza mchele.
Hatua ya 6
Changanya mchele na uyoga na mboga, ongeza maji na funga kifuniko. Punguza moto chini na wacha mvuke wa mchele kwa dakika 15.
Hatua ya 7
Ongeza vitunguu vilivyobaki, chumvi, pilipili kwenye mchele na changanya.
Hatua ya 8
Tunatoa kuku na kuijaza na wali na uyoga.
Hatua ya 9
Kushona kuku iliyojaa.
Hatua ya 10
Weka karatasi ya kuoka, funika na karatasi na uoka katika oveni kwa masaa 1.5 kwa digrii 180.
Hatua ya 11
Kata kuku iliyokamilishwa kwa sehemu na utumie na mapambo yaliyotengenezwa tayari. Hamu ya Bon.
