Chips na chips ni maadui kwa afya na sura. Kwa kuongezea, lishe nyingi zinaonyesha kuondoa viazi kutoka kwa lishe kabisa! Lakini sio kila mtu, kwa sababu ya upendeleo wao wa ladha na njia, anaweza kukataa mboga ya bei rahisi na ya jumla … Katika nakala hii - maoni kadhaa juu ya jinsi ya kukidhi shauku na viazi bila kuumiza mwili!
Unaweza kuona kwa mazoezi kuwa sio lazima uikaange kwa mafuta ili kupata sahani ya viazi ladha. Dhana kidogo - na matokeo yatapita matarajio yote!
1. Andaa, kwa mfano, chips za nyumbani - nadhani watavutia zaidi washiriki wa familia.
Preheat tanuri hadi digrii 200. Chemsha viazi kwa dakika 5, futa maji. Kata mboga za mizizi vipande vipande na paka kavu kwenye taulo za karatasi. Punguza kidogo karatasi ya kuoka isiyo na fimbo na mafuta ya mboga. Piga nyeupe yai moja kidogo na pilipili na chumvi (unaweza pia kuongeza mimea ili kuonja) na tembeza kwenye tembe za baadaye. Waeneze sawasawa kwenye karatasi ya kuoka na uoka kwa muda wa dakika 35. Badili vipande kwa upande mwingine dakika 20 baada ya kuanza kuoka.
2. Viazi za asili zilizochujwa zinaweza kupikwa na maziwa ya skim badala ya maziwa ya mafuta. Unaweza kuongeza cream badala ya siagi.
3. Mimina maji ya moto juu ya viazi. Joto tanuri hadi digrii 200. Changanya nusu kijiko cha chumvi na kijiko cha mafuta. Ingiza viazi kwenye mchanganyiko, weka karatasi ya kuoka na uoka kwa dakika 50.
4. Na njia muhimu zaidi ya viazi za kupikia, kwa kweli, iko katika sare zao. Ni vyema kutumikia viazi kama hivyo na mtindi wenye mafuta kidogo, ambapo unachochea kwanza manukato na mimea ili kuonja!
5. Kata viazi na kitunguu nyembamba na loweka maji ya barafu kwa dakika 15. Preheat oven hadi digrii 180. Futa na kavu. Weka kwenye sahani isiyo na tanuri, chaga chumvi na pilipili, nyunyiza na karanga iliyokunwa. Mimina katika 600 ml ya mchuzi wa mboga na vitunguu. Juu na cubes ndogo ndogo za siagi na uoka kwa masaa 1.5.
