Kuna njia nyingi za kupika mboga zilizooka. Sahani zina afya, kitamu na rahisi kwenye tumbo. Na maandalizi yao hayahitaji muda mwingi na bidii.
Ni muhimu
-
- Mboga
- kuokwa na maharagwe
- Pilipili ya Kibulgaria - pcs 2.;
- karoti - pcs 2.;
- maharagwe ya makopo - 200 g;
- mkate wa rye - vipande 2;
- siagi - 40 g;
- parsley;
- chumvi.
- Cauliflower flan
- Cauliflower - 1 kichwa cha kabichi;
- mayai - 4 pcs.;
- jibini ngumu - 150 g;
- cream nene ya siki - 500 g;
- maziwa - 250 g;
- vitunguu kijani - 1 rundo;
- pilipili;
- chumvi.
- Zukini iliyooka na mchanganyiko wa mboga
- Zukini - pcs 2.;
- champignons - 150 g;
- pilipili tamu - 2 pcs.;
- karoti - pcs 2.;
- parsley na bizari;
- mafuta ya mboga;
- pilipili;
- chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Mboga zilizookwa na maharage Osha mboga na mimea vizuri na kavu. Kausha vipande vya mkate kwenye skillet kavu na baridi. Pilipili mbegu na mabua na ukate vipande. Chambua karoti na ukate miduara nusu. Changanya maharagwe na karoti na pilipili, ongeza mkate uliobomoka na chumvi. Koroga na uweke kwenye sahani ya kuoka iliyotiwa mafuta. Oka katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 200 kwa dakika 10-15. Nyunyiza sahani iliyokamilishwa na mimea safi.
Hatua ya 2
Cauliflower ya Motoni Gawanya kabichi kwenye florets na loweka kwenye maji yenye chumvi kwa dakika 20. Hii ni muhimu ili kuondoa mende ndogo ambazo huwa zinatambaa ndani ya inflorescence. Kisha suuza na chemsha kwa dakika 10. Piga cream ya sour na mayai na maziwa, msimu na chumvi na pilipili. Chop vitunguu kijani. Grate jibini kwenye grater iliyosababishwa. Weka inflorescence kwenye sahani ya kuoka kwenye safu iliyolingana na funika na mchuzi ulioandaliwa, nyunyiza jibini na vitunguu juu. Weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 150 na uoka kwa dakika 30. Kutumikia moto.
Hatua ya 3
Zukini iliyooka na mchanganyiko wa mboga Suuza mboga na mimea vizuri kwenye maji baridi na baridi. Kata zukini kwenye miduara sio zaidi ya sentimita 2-3 nene na uondoe kwa uangalifu mbegu na baadhi ya massa. Pasha mafuta kidogo ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga, weka miduara ya zukini hapo, punguza moto na ukaange kwa pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Chambua mabua na mbegu kutoka pilipili na ukate laini. Chambua karoti na ukate vipande nyembamba au wavu kwenye grater iliyosababishwa. Kata uyoga kwenye vipande nyembamba. Changanya viungo vilivyoandaliwa, chumvi na pilipili. Weka vipande vya zukini kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na uwajaze na kujaza inayosababishwa. Weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 na uoka kwa dakika 10-15. Nyunyiza zukini iliyokamilika iliyooka na mimea safi iliyokatwa. Ikiwa unataka, unaweza kuinyunyiza zukini na mchanganyiko wa mboga na jibini iliyokunwa kabla ya kuoka.
