Salmoni ya rangi ya waridi iliyokaangwa na mboga ni sahani ambayo inaweza kupamba meza yoyote. Salmoni ya rangi ya waridi iliyokaushwa na mboga inaweza kutumika kama vitafunio na kupelekwa kwa vitafunio barabarani au kufanya kazi. Ladha, afya na rahisi sana, jaribu.
Ni muhimu
- - gramu 300 za lax nyekundu,
- - gramu 100 za nyanya,
- - kitunguu 1,
- - pilipili 1 ya kengele,
- - gramu 35 za jibini la parmesan,
- - gramu 20 za siagi,
- - 1 kijiko. kijiko cha mafuta ya mboga.
- - gramu 10 za maji ya limao,
- - chumvi kuonja,
- - viungo kavu kwa ladha,
- - pilipili nyeusi iliyokatwa ili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Ikiwa unatumia samaki mzima kupika, basi kwanza uipunguze, ondoa ndani, ukate kichwa, mkia, kigongo, safisha mizani. Kisha suuza mzoga vizuri na uikate vipande vipande. Marinate katika maji ya limao na viungo.
Hatua ya 2
Weka tanuri inapokanzwa, joto ni nyuzi 190.
Hatua ya 3
Chambua kitunguu na ukate pete. Suuza pilipili ya kengele, kata vipande. Kata nyanya kwenye pete za kati.
Hatua ya 4
Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga, kaanga vitunguu hadi uwazi.
Hatua ya 5
Paka mafuta sugu kwenye fomu na siagi, weka samaki ndani, weka vitunguu vya kukaanga juu. Weka pete za nyanya kwenye kitunguu, piga mayonesi na uweke majani ya pilipili ya kengele. Chumvi, msimu na viungo.
Hatua ya 6
Funika sahani ya samaki na foil, weka kwenye oveni, bake kwa dakika 30-35. Karibu dakika kumi kabla ya kupika, toa foil na uinyunyize Parmesan iliyokunwa kwenye samaki. Oka kwa dakika nyingine tano. Kutumikia sahani iliyomalizika kwa sehemu.
