Unga wa Kefir ni mapishi ya kawaida sana. Imetengenezwa kwa mikate na kwa mikate na kila aina ya mikate. Moja ya mapishi ya asili ya unga kama huo ni kichocheo bila kuongeza unga. Njia ya utayarishaji wake ni rahisi sana.
Ni muhimu
-
- • Kefir - 1 glasi
- • Semolina - glasi 1 (pamoja na vijiko kadhaa vya kunyunyiza)
- • Sukari - vijiko 6
- • Soda ya kuoka - ½ kijiko
- • Yai ya kuku - 1 pc
- • Siagi - 150 g
Maagizo
Hatua ya 1
Kuyeyusha siagi na baridi kidogo.
Hatua ya 2
Changanya mchanga wa sukari na semolina na saga mchanganyiko huu kwa msimamo wa unga. Hii inaweza kufanywa katika blender au processor ya chakula.
Hatua ya 3
Kisha ongeza kefir kwenye poda hii na piga mchanganyiko unaosababishwa vizuri na mchanganyiko.
Hatua ya 4
Mara tu mchanganyiko wa kefir-semolina unakuwa sawa, ongeza soda kwake (ikiwa inataka, unaweza kuizima) na yai. Vinginevyo, unaweza kutumia poda ya kuoka badala ya kuoka soda (kiasi kimeamua kulingana na maagizo kwenye kifurushi).
Hatua ya 5
Piga mchanganyiko tena na mchanganyiko.
Hatua ya 6
Bidhaa ya mwisho ambayo imeongezwa kwenye unga huu inapaswa kuyeyuka, lakini tayari imepozwa kidogo siagi. Wakati wa kuitambulisha, unga lazima uchochezwe kila wakati.
Hatua ya 7
Baada ya viungo vyote kuongezwa, unga unaosababishwa hupigwa vizuri kwa mara ya mwisho na kushoto peke yake kwa dakika 15 - 20. Hii ni muhimu ili semolina kuvimba kidogo.
Hatua ya 8
Wakati semolina ni uvimbe, preheat tanuri hadi 175 ° C.
Hatua ya 9
Paka sahani ya kuoka na siagi na uinyunyiza na semolina kavu. Hii imefanywa ili keki itatoke kwenye ukungu kwa urahisi baadaye.
Hatua ya 10
Mara tu kiasi cha unga kinapoongezeka kidogo (hii inamaanisha kuwa semolina imevimba), uhamishe kwa fomu iliyoandaliwa na uweke kwenye oveni kwa dakika 35 - 45.
Hatua ya 11
Unaweza kuangalia utayari wa keki na dawa ya meno.
Hatua ya 12
Pie hii huenda vizuri sana na foleni yoyote na huhifadhi.
Hatua ya 13
Ikiwa inataka, unaweza kuongeza zabibu au matunda mengine yaliyokaushwa kwake. Au matunda safi, matunda na vipande vya chokoleti.
