Inaaminika kwamba supu ya mbaazi inapaswa kupikwa na nyama za kuvuta sigara. Lakini kila mama wa nyumbani huja na kitu chake mwenyewe na kila wakati anajaribu jikoni. Sausage za kuvuta sigara za aina ya "Hunter" au "Alpine" pia zinafaa kwa supu kama hiyo. Ladha ni tofauti kabisa, lakini harufu ya kudanganya kutoka kwa supu kama hiyo inaweza kucheza hamu kwa kila mtu.
Ni muhimu
- - kuku au supu iliyowekwa - 400 g;
- - sausage za kuvuta - 200 g;
- - kugawanya (lakini sio ndogo) mbaazi - vikombe 1, 5;
- - viazi - pcs 4.;
- - karoti - 1 pc.;
- - vitunguu - 1 pc.;
- - nyanya ya nyanya - kijiko 1;
- - Jani la Bay;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Tunaosha mbaazi vizuri na kuzijaza maji baridi kwa masaa kadhaa, ili wapike haraka wakati wa kupika. Kawaida, utaratibu huu unafanywa na mbaazi nzima. Chipped hazihitaji kulowekwa.
Hatua ya 2
Tunaosha kuku, tukate vipande na tupeleke kuchemsha. Usisahau kuongeza chumvi kwa mchuzi. Kuku iko tayari kwa dakika 30-40. Kisha tunachuja mchuzi (hiari). Hii imefanywa ili kuipa uwazi, lakini kwenye supu ya mbaazi bado haitaonekana.
Hatua ya 3
Kata viazi na karoti kwa cubes, vitunguu - kwenye pete za nusu ya ukubwa wa kati. Ongeza mbaazi kwa mchuzi, upika hadi nusu ya kupikwa. Kisha ongeza mboga na upike mpaka viungo vyote vimekamilika.
Hatua ya 4
Wakati huo huo, kata soseji kwenye pete za nusu na uzike kidogo kwenye sufuria hadi kutu ndogo ya dhahabu itaonekana. Kwa kuwa soseji ni nyembamba, hii ndiyo njia pekee ya kukata. Ikiwa unachagua sausage ya kawaida ya kuvuta, kata ndani ya cubes au cubes. Baada ya kukaanga, ongeza soseji kwenye supu, weka nyanya ya nyanya, jani la bay na wacha ichemke kwa dakika nyingine tano. Hamu ya Bon!
