Supu maridadi sana na harufu nyepesi. Inakwenda vizuri na croutons iliyochomwa au croutons. Unaweza kutumia msingi wa supu kama mchuzi wa mchele. Supu kama hiyo huliwa na raha na watoto wadogo, inaweza kutumika kwa sahani ya jadi na kwenye bakuli, iliyopambwa na mimea.
Ni muhimu
- - 400 g ya matiti ya kuku;
- - kitunguu 1;
- - lita 1 ya maziwa;
- - karoti 1;
- - pilipili 1 ya kengele;
- - majukumu 2. viazi;
- - vipande 10. mizeituni;
- - 150 g ya jibini ngumu;
- - 40 g ya mafuta;
- - 5 g ya chumvi;
- - 40 g ya kijani kibichi;
- - 40 g ya wiki ya bizari;
- - 40 g ya iliki.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua kitambaa cha kuku, suuza kabisa, kata vipande vidogo, karibu sentimita 1, 5-2 na upike kwenye maziwa. Unahitaji kupika kwa muda usiozidi dakika 15. Acha mchanganyiko huo upoe kidogo, lakini usimimine zaidi au kumwaga maziwa.
Hatua ya 2
Osha na ngozi karoti na vitunguu, kaanga kwenye mafuta. Ongeza vitunguu na karoti kwenye maziwa ya kuku.
Hatua ya 3
Osha na ngozi viazi, chemsha na ponda kidogo. Chambua pilipili na ukate laini. Ongeza viazi na pilipili kwenye mchanganyiko, changanya vizuri na uweke kwenye jiko. Ongeza mizeituni iliyokatwa na chemsha kwa dakika 25. Kutumikia uliinyunyiza na jibini na mimea.
