Nyama goulash ni muhimu sana, haswa kwa watoto. Ikiwa unaandaa saladi nyepesi, basi itafanana kabisa na goulash.
Ni muhimu
- - 600 g ya nyama ya nyama
- - 500 g viazi
- - 150 g nyanya
- - 200 g karoti
- - kitunguu 1
- - pilipili 1 ya kengele
- - 4 tsp paprika
- - 4 karafuu ya vitunguu
- - 1 tsp chumvi
- - 40 g mafuta ya nguruwe
Maagizo
Hatua ya 1
Chop vitunguu iliyosafishwa na kaanga kwenye mafuta hadi hudhurungi ya dhahabu. Nyunyiza na paprika na koroga.
Hatua ya 2
Ongeza nyama ya nyama kwenye skillet. Ongeza chumvi, pilipili na suka kila kitu kwa moto mkali. Mara vijiti vya nyama vikiwa vyeupe, punguza moto na ongeza maji. Chemsha nyama ya nyama kwenye skillet na kifuniko kimefungwa kwa muda wa saa moja.
Hatua ya 3
Wakati nyama ya nyama inaoka, kata mboga iliyooshwa na iliyosafishwa. Karoti na nyanya ni bora kukatwa kwenye cubes na pilipili kuwa vipande vidogo. Kata viazi kwenye cubes za ukubwa wa kati. Chambua vitunguu na ukate laini na kisu.
Hatua ya 4
Na baada ya saa moja ya kukaanga nyama, ongeza mboga iliyokatwa (isipokuwa viazi) na vitunguu kilichokatwa kwake. Kwa saa moja ya kukaanga, sehemu ya maji ilikuwa na wakati wa kuchemsha, ongeza maji moto zaidi kwenye sahani na uchanganya viungo vyote. Chemsha kwa dakika 15, baada ya hapo nyama inapaswa kuwa laini, na kwa hivyo iko tayari.
