Lasagna Na Kuku, Malenge Na Pesto

Orodha ya maudhui:

Lasagna Na Kuku, Malenge Na Pesto
Lasagna Na Kuku, Malenge Na Pesto

Video: Lasagna Na Kuku, Malenge Na Pesto

Video: Lasagna Na Kuku, Malenge Na Pesto
Video: Pesto Lasagne 2024, Machi
Anonim

Hujawahi kujaribu lasagna kama hiyo isiyo ya kawaida! Andaa lasagna na kuku, malenge na pesto - wewe na familia yako mtashangaa jinsi viungo kama kawaida vimejumuishwa kwenye sahani hii.

Lasagna na kuku, malenge na pesto
Lasagna na kuku, malenge na pesto

Ni muhimu

  • - karatasi 12 za lasagna;
  • - matiti 4 ya kuku yasiyo na faida;
  • - 600 g malenge;
  • - 300 ml ya mchuzi wa kuku;
  • - 300 g mascarpone au mafuta ya sour cream;
  • - 150 g mchuzi wa pesto;
  • - 90 g iliyokatwa Parmesan;
  • - 50 g ya karanga za pine;
  • - 2 vitunguu vya kati;
  • - karafuu 5 za vitunguu;
  • - matawi 10 ya basil;
  • - 4 tbsp. miiko ya maziwa;
  • - 1, 5 Sanaa. vijiko vya unga;
  • - mafuta, mafuta ya ardhini, pilipili nyeusi, chumvi.

Maagizo

Hatua ya 1

Ingiza unga wa kuku kwenye unga. Chambua na ukate kitunguu na vitunguu. Pasha mafuta kwenye skillet ya kina, weka kitunguu ndani yake, kaanga hadi laini, kisha ongeza vitunguu, upike kwa dakika 3. Sogeza vitunguu na kitunguu pembeni mwa skillet, weka kitambaa cha kuku kwenye unga, na kaanga kwa dakika 2 kila upande. Mimina mchuzi wa kuku, funika, pika kwenye moto mdogo kwa dakika 7. Kisha chagua minofu kuwa vipande vidogo, vyenye nyuzi.

Hatua ya 2

Ongeza nusu ya mascarpone na pesto kwenye skillet, upike kwa dakika 5 hadi unene kidogo. Kisha kuzima moto, ongeza majani ya basil iliyokatwa kwenye mchuzi. Unaweza kutengeneza pesto mwenyewe, kwa mfano kwa kuchanganya cilantro, vitunguu, maji ya chokaa, pilipili, na chumvi kwenye processor. Kisha mimina kwenye mafuta, koroga hadi laini. Hii ni njia ya kawaida ya kutengeneza pesto na unaweza kuongeza viungo vingine kwa kupenda kwako.

Hatua ya 3

Chambua malenge, kata ndani ya cubes, weka kwenye sufuria, mimina kwa 2 tbsp. vijiko vya maji, simmer chini ya kifuniko hadi laini. Msimu na chumvi, pilipili, ongeza nutmeg, ponda na uma.

Hatua ya 4

Weka nusu ya mchuzi wa kuku wa kuku kwenye sahani ya mafuta ya kuoka, funika na karatasi 4 za lasagna. Safu inayofuata ni puree ya malenge, usisahau kunyunyiza na Parmesan iliyokunwa (nusu). Weka karatasi 4 za lasagna ndani, weka mchuzi uliobaki, funika na shuka. Changanya maziwa na mascarpone, chaga chumvi na pilipili, mimina juu ya mchanganyiko na lasagna. Nyunyiza na Parmesan, karanga za pine. Bika dakika 40-45 hadi hudhurungi ya dhahabu.

Ilipendekeza: