Jelly ni dessert yenye kalori ya chini ambayo inafaa hata kwenye meza ya sherehe. Upole wa kupendeza unaonekana kifahari haswa. Pika kwa ukungu kubwa au sehemu ukitumia juisi za matunda zenye rangi, kakao na maziwa.
Jinsi ya kutengeneza jelly ya matunda
Jaribu kutengeneza jelly kwa kutumia juisi za matunda. Kwa dessert dhaifu inaonekana tofauti, chagua matunda ya rangi tofauti - kwa mfano, jordgubbar, kiwi, ndizi au zabibu. Safu za jelly zinaweza kubadilishwa na matunda yaliyokatwa - ladha itakuwa nzuri zaidi na ya kitamu.
Utahitaji:
- 300 ml ya juisi ya zabibu;
- 300 ml ya maji ya machungwa;
- 6 kiwi;
- nguzo ndogo ya zabibu nyepesi;
- vijiko 7 vya gelatin ya unga.
Loweka vijiko 2 vya gelatin katika vijiko 2 vya maji ya moto na kuyeyuka juu ya moto, ukichochea kila wakati. Mimina mchanganyiko wa gelatin kwenye juisi ya zabibu na koroga. Chaza mchanganyiko kidogo, kisha uimimina kwenye glasi za glasi ili robo ya ujazo ijazwe. Weka glasi kwenye jokofu ili ugumu wa jelly.
Ili kufanya jelly ionekane ya kuvutia sana, chagua vyombo nyembamba vya uwazi - glasi pana, bakuli au glasi.
Wakati safu ya kwanza inapo ngumu, toa glasi na ueneze zabibu juu ya jelly. Futa vijiko 2 zaidi vya gelatin kwenye maji ya moto, changanya na maji ya machungwa na mimina juu ya matunda, ukijaza glasi 2/3 kamili. Weka jelly tena kwenye baridi. Chukua muda wako - ni muhimu kwamba dessert inaponya kwa usahihi na ina tabaka zilizo wazi.
Chambua kiwis na usafishe kwenye blender. Futa vijiko 3 vya gelatin kwenye maji ya moto kidogo, ifute juu ya moto, poa kidogo na mimina katika puree ya matunda. Koroga mchanganyiko vizuri na ujaze glasi na dessert juu. Weka jelly kwenye baridi hadi iwe ngumu kabisa. Kutumikia keki ya pumzi na vijiko.
Dessert isiyo ya kawaida: jelly ya maziwa laini
Kwa meza ya sherehe, unaweza kufanya jelly kwa fomu kubwa. Inatumiwa kwenye sinia na kukatwa kabla ya kuhudumia.
Utahitaji:
- 600 ml ya maziwa;
- 150 g puree ya jordgubbar;
- 200 g ya jordgubbar;
- kijiko 1 cha unga wa kakao;
- Vijiko 3 vya sukari;
- vijiko 4 vya gelatin;
- sukari ya icing kwa mapambo;
- mnanaa safi.
Badala ya karatasi ya gelatin, bidhaa inaweza kutumika kwenye slabs.
Mimina nusu ya gelatin na vijiko 2 vya maji ya moto, kisha uifute, inapokanzwa kwenye jiko. Chemsha 300 ml ya maziwa, changanya na nusu ya sehemu ya sukari na unga wa kakao. Koroga kila kitu hadi kufutwa kabisa. Ongeza gelatin na koroga tena. Acha mchanganyiko upoe. Wakati jelly inapoanza kuneneka, mimina kwenye ukungu na shimo katikati. Weka ukungu kwenye jokofu hadi igumu kabisa.
Futa gelatin iliyobaki kama ilivyoelezwa hapo juu. Changanya puree ya jordgubbar na sukari kisha uweke kwenye maziwa yaliyowashwa. Koroga hadi laini na mimina kwenye gelatin. Toa ukungu wa jelly ya chokoleti na mimina safu ya jordgubbar ndani yake. Rudisha dessert kwa baridi.
Wakati jelly imeweka, chaga sufuria kwenye maji ya moto na kisha uigezee kwenye sahani tambarare. Weka jordgubbar nusu kwa katikati ya pete ya jelly inayosababishwa. Pamba na majani ya mint na sukari ya unga.
