Je! Una hakika kuwa wakati wa Kwaresima unaweza kupika tu saladi zisizovutia na zenye kuchosha tu kutoka kwa kabichi, vitunguu na matango ya kung'olewa? Umekosea sana - unaweza kubadilisha meza yako ya kila siku na ya sherehe na konda, lakini ni kitamu sana na saladi za asili.
Maagizo
Hatua ya 1
Mboga ya upinde wa mvua ya mboga
Ili kuitayarisha, tunahitaji:
• Mahindi ya makopo - 1 can
• Maharagwe ya makopo - 1 can
• Uyoga wa kung'olewa - 500 gr
• Nyanya za Cherry - 250 gr
• Karoti za Kikorea - 100 gr
• Konda mayonesi - 250 ml
• Chumvi kuonja
Kata laini uyoga, futa kioevu kutoka kwa maharagwe, suuza na maji ya kuchemsha, changanya. Futa mahindi na uongeze kwenye saladi. Kata karoti za Kikorea vipande vidogo na uongeze kwenye saladi. Chumvi, msimu na mayonesi. Juu na nusu ya nyanya za cherry.
Hatua ya 2
Saladi "isiyo ya kawaida"
Viunga vinavyohitajika:
• Parachichi -1 pc
• Chungwa - kipande 1
• 1 rundo la lettuce
• Kitunguu nyekundu - kipande 1
• Nyanya za Cherry - kipande 1
• Mizeituni iliyopigwa - 1 inaweza
• Siki ya Apple cider - 1-2 tsp.
• Mafuta ya mboga - 5 tbsp. l
• haradali ya Ufaransa - 1-2 tsp.
• Chumvi kuonja
Majani ya lettuce ya machozi vipande vidogo. Chambua machungwa, kata ndani ya cubes. Kata vitunguu ndani ya pete za nusu. Mizeituni - kwenye pete. Kata avocado katikati, ondoa shimo, kata nyama ndani ya cubes. Kata nyanya za cherry ndani ya robo. Andaa mavazi: Changanya siki, mafuta, haradali na chumvi. Changanya viungo vyote, mimina juu ya mavazi.
Hatua ya 3
Saladi "Obedinye"
Tunahitaji:
• Karoti - 500 gr
• Vitunguu - 500 gr
• Champignons - 500 gr
• Prunes - glasi 1
• Walnuts - 150 gr
• Konda mayonesi - 300 gr
• Mafuta ya mboga - 50 gr
• Kijani
Mimina plommon na maji ya moto, basi iwe laini, kisha ukate vipande nyembamba. Pindisha nati na pini inayozunguka. Ili joto. Kata karoti kuwa vipande nyembamba. Chemsha mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Chop champonons na kaanga kwenye mafuta ya mboga. Kaanga vitunguu kando. Punguza kila kitu chini.
Safu kwenye sahani kubwa ya gorofa: karoti, vitunguu, uyoga, prunes, walnuts. Vaa kila safu na mayonesi. Weka saladi iliyoandaliwa kwenye jokofu kwa masaa 2-3 ili iweze kulowekwa. Nyunyiza mimea kabla ya kutumikia.
Hatua ya 4
Kwa kweli, mayonnaise konda inaweza kununuliwa tayari katika duka, lakini unaweza pia kupika mwenyewe. Kwa hili tunahitaji:
• Vikombe 0.5 vya unga, vikombe 1.5 vya maji, • 8 tbsp. mafuta ya mboga, • 1, 5 kijiko. haradali, vijiko 3 maji ya limao
• 1 tsp. chumvi, • kijiko 1. Sahara.
Saga unga vizuri na maji kidogo ili kusiwe na uvimbe. Mimina maji iliyobaki, weka moto. Kuleta kwa chemsha, ikichochea kila wakati. Wakati unene, ondoa kutoka kwa moto na baridi. Changanya mafuta, haradali, maji ya limao, chumvi, sukari, piga na mchanganyiko kwa dakika 2. Kuendelea kupiga, polepole, kijiko 1 kila moja. ongeza unga wa unga. Piga hadi laini.
