Saladi ni sehemu ya lazima ya sikukuu ya Mwaka Mpya. Ikiwa unataka kutofautisha orodha yako ya likizo, ni pamoja na saladi ya asili na mananasi na kamba. Ladha yake ya kuburudisha itafurahisha hata gourmet.
Ili kuandaa saladi isiyo ya kawaida ya Mwaka Mpya, utahitaji:
- 150 g shrimp iliyosafishwa;
- Mayai 3;
- 100 g ya jibini;
- 150 g mananasi ya makopo (pete 3);
- 2 tsp juisi ya limao;
- 2 majani ya lettuce;
- kundi la bizari;
- chumvi kwa ladha na mayonesi kwa kuvaa.
Chemsha mayai, chill katika maji baridi, na kisha ukate kwenye cubes ndogo.
Futa kioevu kutoka kwa mananasi, au paka kavu tu kwenye kitambaa cha karatasi, kisha ukate kwenye cubes ndogo.
Weka kamba kwenye maji ya moto. Lazima iwe na chumvi kabla, unaweza pia kuonja maji kwa kuongeza pilipili pilipili, jani la lavrushka na bizari. Baada ya hayo, kuleta maji kwa chemsha na kupika dagaa kwa muda usiozidi dakika 2, vinginevyo wana hatari ya kuwa "mpira". Weka kamba kwenye colander ili maji yaondoe.
Grate jibini kwenye grater ya ukubwa wa kati. Andaa majani ya lettuce: osha, kausha, na uweke sahani. Watakuwa aina ya mapambo kwa sahani.
Weka cubes za mananasi juu ya majani na chaga na mayonesi. Kisha ongeza mayai yaliyokatwa na chembe tena na mayonesi. Halafu inakuja safu ya jibini, lazima pia ipakwe na mayonesi juu. Safu ya mwisho ni uduvi. Waweke kwenye jibini, chaga maji kidogo na maji ya limao na upamba na mimea.
Ikiwa nafsi yako inataka kitu kigeni zaidi, jaribu kuandaa saladi ya mananasi na kamba na tequila kwa Mwaka Mpya.
Utahitaji:
300 g shrimp iliyosafishwa;
- Tequila 125 ml;
- 1 mananasi safi;
- 70 ml ya mafuta;
- 1 tsp zest iliyokatwa;
- Kijiko 1. l. juisi ya chokaa;
- 2 pcs. pilipili ya kengele;
- Kijiko 1. l. chumvi bahari;
- 250 ml ya maji.
Unganisha chumvi la bahari, maji na tequila. Katika mchanganyiko huu, unahitaji kusafirisha dagaa. Kwa kichocheo hiki, unapaswa kuchukua sio nyekundu, lakini shrimps za kijani. Waweke kwenye mchuzi kwa dakika 10.
Panua vipande vya mananasi kwenye bamba kubwa, chaga na nusu ya mafuta, usiiongezee. Nyunyiza na chumvi bahari.
Piga juisi na zest ya chokaa na mafuta iliyobaki na kijiko cha tequila kwenye bakuli ndogo. Msimu na pilipili na chumvi. Mchuzi uko tayari.
Ondoa dagaa kutoka kwa marinade. Mimina na glasi ya maji nusu kwenye skillet, chemsha. Weka kamba na marashi kwa dakika. Kisha dagaa dagaa.
Kata pilipili ya kengele vipande nyembamba. Kwa sahani hii, inashauriwa kuchukua matunda ya rangi tofauti, kwa mfano, nyekundu na manjano. Unganisha pilipili na uduvi, mchuzi na parsley iliyokatwa vizuri.
Weka saladi kwenye bamba la mananasi, pamba na iliki na utumie kwenye meza ya Mwaka Mpya.
