Vidakuzi ni bidhaa rahisi na tamu zaidi za kupikwa nyumbani. Kwa utayarishaji wake, viungo kama zabibu, jam, karanga hutumiwa. Na msingi ni, kama sheria, unga wa mkate mfupi. Tutagundua jinsi ya kutengeneza kuki za nyumbani kitamu na haraka.
Ni muhimu
- sukari ya unga;
- unga - 500 g;
- poda ya kuoka - 1 tsp;
- sukari ya vanilla - 1 tsp;
- sukari - 200 g;
- siagi - 160 g;
- yai - pcs 3.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kutengeneza kuki za nyumbani, weka kuki laini kwenye bakuli la kina, ongeza sukari ya vanilla na sukari ya kawaida. Saga viungo kwa kutumia mchanganyiko au uma.
Hatua ya 2
Ongeza mayai kwenye misa ya sukari. Changanya kila kitu vizuri na whisk au processor ya chakula, na ulete unga kwa msimamo laini. Pepeta unga na uchanganye na unga wa kuoka. Unapoongeza unga kwa sehemu, anza kukanda unga mgumu, usiobana.
Hatua ya 3
Ifuatayo, unahitaji kuweka unga kwenye jokofu kwa saa moja, lakini unaweza kutengeneza kuki za nyumbani bila jokofu.
Hatua ya 4
Pitisha unga uliomalizika kupitia grinder ya nyama na rack kubwa ya waya, lakini bila kisu. Gawanya vipande vya unga vinavyotoka kwenye grinder ya nyama katika sehemu sawa. Kuki moja ya kutengenezwa inaweza kutengenezwa kutoka kwa tatu zinazoitwa "nyoka".
Hatua ya 5
Pindisha na flagella na uunda aina ya rose. Unaweza, kwa kweli, kutengeneza sura yoyote unayotaka. Jambo muhimu zaidi ni kuiweka ndogo, kumbuka kuwa itaongeza wakati wa kuoka.
Hatua ya 6
Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na siagi na uweke kuki mbali kidogo. Preheat oven kwa 190oC na uoka kuki za nyumbani kwa dakika 20. Nyunyiza bidhaa zilizomalizika na sukari ya icing na utumie na kahawa.
