Autumn ni wakati mzuri wa mwaka kujipendekeza na wapendwa wako na vitoweo vya mboga. Ikiwa unapenda kufanya maandalizi ya nyumbani, basi lecho ni kivutio kama hicho kinachofaa sahani nyingi na kitakufurahisha jioni ya msimu wa baridi. Pamoja, ni rahisi sana kujiandaa. Shukrani kwa kuchemsha kwa joto la chini, lecho katika multicooker inageuka kuwa kitamu haswa.
Ni muhimu
- - nyanya - kilo 4;
- - pilipili nyekundu ya kengele - kilo 3;
- - bizari - 1 rundo;
- - cilantro - rundo 1;
- - vitunguu - kichwa 1;
- - kiini cha siki 40% - 3 tbsp. l.;
- - sukari - 5 tbsp. l.;
- - mafuta ya mboga - 100 ml;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Pitisha nyanya kupitia grinder ya nyama au saga na blender hadi puree.
Hatua ya 2
Mimina nyanya kwenye bakuli la multicooker. Chemsha katika hali ya "Kupika kwa mvuke" na kifuniko kimefungwa, na kisha weka hali ya "Stew" kwa masaa 2. Chemsha kwa dakika 30.
Hatua ya 3
Wakati huo huo, futa pilipili ya kengele kutoka kwenye mbegu na uikate vipande vidogo. Chambua vitunguu, kata laini au ponda kupitia vyombo vya habari. Chop bizari na cilantro.
Hatua ya 4
Mara baada ya dakika 30 kupita, ongeza kiini cha siki, sukari na chumvi ili kuonja kwa nyanya. Koroga vizuri na chemsha kwa dakika nyingine 5.
Hatua ya 5
Tupa pilipili ya kengele, mimina mafuta ya mboga. Chemsha kwa muda wa dakika 20, hadi pilipili iwe laini.
Hatua ya 6
Ongeza vitunguu iliyokatwa na mimea iliyokatwa. Changanya kila kitu na chemsha kwa dakika 15.
Hatua ya 7
Mimina lecho moto iliyomalizika ndani ya mitungi yenye sterilized na pindua. Shikilia mitungi na vifuniko chini kwa siku kadhaa. Hifadhi lecho mahali pazuri hadi baridi.
