Chakula cha jioni cha familia kinapaswa kuwa kitamu, cha moyo na afya. Nyama na maharagwe ndio sahani ambayo inaweza kutumika kwenye meza ya jioni. Jaribio la chini, bidhaa rahisi na virutubisho kwa watoto wako wa nguruwe wapendwa.
Ni muhimu
- - gramu 600 za nyama ya nguruwe au nguruwe,
- - gramu 250 za maharagwe
- - gramu 150 za vitunguu,
- - gramu 200 za karoti,
- - glasi 2 za juisi ya nyanya,
- - glasi 1 ya maji
- - 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya alizeti,
- - 1 karafuu ya vitunguu,
- - pilipili nyeusi iliyokatwa ili kuonja,
- - majani 2 bay,
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Funika maharagwe na maji na ukae usiku mmoja.
Hatua ya 2
Suuza nyama, kavu, kata vipande vidogo.
Hatua ya 3
Kata vitunguu ndani ya cubes ndogo. Grate karoti coarsely (ikiwa inataka, karoti zinaweza kukatwa vipande nyembamba).
Hatua ya 4
Joto mafuta ya alizeti kwenye sufuria ya kukausha (sufuria au chuma cha kutupwa), kaanga vipande vya nyama hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 5
Ongeza cubes ya kitunguu, karoti iliyokunwa na endelea kupika kwa dakika nyingine tano, ukichochea mara kwa mara.
Hatua ya 6
Weka maharagwe kwenye sufuria, funika na maji na koroga. Funga kifuniko na upike kwa dakika 45. Kisha ongeza glasi mbili za juisi ya nyanya kwenye sufuria (unaweza kupunguza panya ya nyanya), koroga, paka chumvi na pilipili nyeusi, ikiwa inahitajika, unaweza kuongeza viungo vyako unavyopenda. Kupika sahani kwa dakika nyingine 50.
Hatua ya 7
Ongeza karafuu iliyokatwa ya vitunguu, koroga, weka majani ya bay. Chemsha kwa dakika nyingine 15 juu ya moto mdogo. Kutumikia nyama na maharagwe kwenye bakuli zilizogawanywa. Pamba na mimea safi ikiwa inataka.
