Maharagwe meupe ni ya lazima katika chakula kwani yana faida nyingi za kiafya. Ina idadi kubwa ya protini ya mboga, ambayo inaingizwa sana na mwili. Madaktari wanapendekeza kula angalau glasi 3 za mikunde kwa wiki ili kudumisha afya.
Ni muhimu
- Nambari ya mapishi 1:
- - 500 g maharagwe meupe meupe;
- - 1 PC. vitunguu;
- - majani 2 ya laureli;
- - chumvi, pilipili kuonja.
- Nambari ya mapishi 2:
- - 500 g maharagwe meupe meupe;
- - 400 ml ya mchuzi wa kuku;
- - lita 1 ya maji;
- - 400 g ham, iliyokatwa;
- - kitunguu 1;
- - karoti 2;
- - 2 bay majani.
- - 50 g majarini;
- - chumvi;
- - pilipili nyeusi.
Maagizo
Hatua ya 1
Nambari ya mapishi 1
Pitia maharagwe, ondoa maharagwe yaliyoharibiwa. Suuza maharagwe vizuri. Mimina mara tatu kiasi cha maji baridi juu ya maharagwe na ukae kwa masaa 8. Ni bora kuziloweka usiku mmoja na kuzipika asubuhi.
Hatua ya 2
Njia ya haraka ya kuloweka maharage: weka maharagwe yaliyooshwa katika sufuria, funika na maji, weka moto, chemsha, chemsha kwa dakika 1, zima moto na uondoke kwa saa moja.
Hatua ya 3
Futa na uhamishe maharagwe kwenye sufuria kubwa. Jaza maji tena, na kiwango cha maji kinapaswa kuwa juu ya sentimita 5 kuliko maharagwe. Ongeza majani ya bay na vitunguu vilivyokatwa, chemsha, toa povu. Punguza moto, funika sufuria na upike maharage kwa masaa 1.5-2 hadi zabuni.
Hatua ya 4
Angalia kiwango cha maji mara kwa mara na ongeza maji baridi ikiwa ni lazima. Ondoa vitunguu na jani la bay, ongeza chumvi na pilipili kwenye maharagwe yaliyopikwa.
Hatua ya 5
Nambari ya mapishi 2
Chemsha maharagwe meupe njia ya pili. Osha maharagwe, hauitaji kuloweka. Mimina ndani ya mchuzi, ongeza maji, majani ya bay, ham, vitunguu iliyokatwa na karoti. Funika, wacha ichemke na upike kwa moto mdogo kwa masaa 7-8. Mwisho wa kupika, ondoa mbweha wa bay, ongeza majarini, chumvi na pilipili.
Hatua ya 6
Kwa multicooker, weka maharagwe yaliyowekwa kabla kwenye bakuli, jaza maji kwa kiwango cha lita 1.5, chagua hali ya "Stew" au "Supu". Chemsha maharagwe meupe kwa masaa 1, 5-2. Katika multicooker, unaweza kupika maharagwe bila kuoka, katika kesi hii, maji yatahitaji angalau lita 2, na maharagwe yanahitaji kupikwa kwa angalau masaa matatu.
