Ili sahani isigeuke kuwa ya mafuta sana, ni bora kuchukua kuku mchanga kwa utayarishaji wake. Inahitajika kukata mafuta yote kutoka kwake, na ikiwa kuku ni mafuta, basi toa ngozi pia. Katika jiko la polepole, kuku na mchuzi wa vitunguu ni rahisi sana kupika.
Ni muhimu
- - 700 g ya kuku;
- - kitunguu 1;
- - 4 tbsp. vijiko vya cream ya sour;
- - 4 karafuu ya vitunguu;
- - kundi la parsley safi;
- - pilipili, chumvi kwa ladha.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza mzoga wa kuku chini ya maji ya bomba. Kata vipande vipande vidogo. Kata mafuta mengi mara moja; inashauriwa pia kuondoa ngozi. Sahani haipaswi kuibuka kuwa ya mafuta sana.
Hatua ya 2
Chambua kichwa cha kitunguu, kata pete nyembamba za nusu. Weka vitunguu vilivyokatwa chini ya duka la kupika chakula kwa wingi, panua vipande vya kuku tayari juu, chumvi ili kuonja, nyunyiza na pilipili ya ardhini - unaweza kutumia pilipili nyeusi na nyekundu, au hata mchanganyiko wa pilipili. Weka hali ya "Roast" au "Bake", weka wakati hadi dakika 40. Wakati huu, koroga yaliyomo kwenye daladala mara kadhaa.
Hatua ya 3
Suuza rundo la parsley safi, toa maji, ukate laini. Chambua karafuu ya vitunguu, bonyeza kwa vyombo vya habari vya vitunguu. Unganisha cream ya sour na parsley iliyokatwa na vitunguu.
Hatua ya 4
Mara baada ya dakika 40 kupita, fungua kifuniko cha multicooker, ongeza cream ya siki na mimea na vitunguu kwa kuku na vitunguu, changanya pamoja. Pika kwa dakika 10 zaidi kwenye hali ya "Saute". Kuku na mchuzi wa vitunguu kwenye jiko polepole iko tayari, itumie moto. Unaweza kuandaa sahani nyepesi kwa upande wake - mchele wa kuchemsha, uji wa buckwheat, au tu utumie saladi ya mboga iliyowekwa na mboga au mafuta.
