Keki za nyumbani zilizotengenezwa na machozi na kupamba-kinywa zitapamba meza yoyote. Kujaza yoyote kwa mikate inaweza kutumika - beri, mboga, curd, nyama, samaki, nafaka. Kujaza nyama kwa mikate inaweza kuwa rahisi na pamoja na viungo vingine - kabichi, uyoga, viazi, mayai au mchele.
Ni muhimu
-
- Kujaza nyama rahisi:
- 500 g ya nyama;
- Kitunguu 1;
- chumvi na pilipili nyeusi kuonja.
- Kujaza nyama na yai:
- 500 g ya nyama;
- Kitunguu 1;
- Mayai 5;
- vitunguu kijani;
- chumvi na pilipili nyeusi kuonja.
- Kujaza nyama na mchele:
- 500 g ya nyama;
- Kitunguu 1;
- chumvi na pilipili nyeusi kuonja.
- 100 g ya mchele.
- Kujaza nyama na uyoga;
- 500 g ya nyama;
- Kitunguu 1;
- chumvi na pilipili nyeusi kuonja.
- 300 g ya champignon.
- Kujaza nyama na viazi:
- 500 g ya nyama;
- Kitunguu 1;
- chumvi na pilipili nyeusi kuonja.
- Viazi 3 kubwa;
- 50 ml ya maziwa;
- siagi.
- Kujaza nyama na kabichi:
- 500 g ya nyama;
- Kitunguu 1;
- chumvi na pilipili nyeusi kuonja.
- 300 g kabichi nyeupe;
- Vijiko 1 vya nyanya.
Maagizo
Hatua ya 1
Kufungia Nyama Rahisi Tengeneza nyama ya kusaga. Bora kuchukua nyama ya nguruwe au kuchanganya nyama ya nguruwe na nyama kwa idadi sawa. Chambua vitunguu na ukate laini na kisu. Mimina vijiko 2-3 vya mafuta ya alizeti kwenye sufuria ya kukausha na moto juu ya moto. Weka nyama na kitunguu kwenye mafuta moto, koroga na kaanga juu ya moto mkali, ukichochea mara kwa mara, kwa dakika 5-7. Msimu wa nyama na chumvi na pilipili, ongeza maji moto moto, koroga na kufunika sufuria. Chemsha nyama iliyokatwa, iliyofunikwa, juu ya moto wa kati hadi ipikwe. Weka nyama iliyokamilishwa kwenye bakuli la kina. Nyama iliyochangwa tayari inaweza kuwa kujaza kwa kujitegemea au kutumika kama msingi wa chaguzi zingine.
Hatua ya 2
Kujaza nyama na mayai Chemsha mayai, chambua na ukate laini na kisu. Unaweza kuongeza manyoya ya vitunguu ya kijani iliyokatwa. Weka mayai yaliyokatwa na vitunguu vya kijani kwenye nyama iliyokatwa iliyokatwa na changanya viungo vyote vizuri.
Hatua ya 3
Kujaza nyama na mchele Suuza mchele kwenye maji ya bomba mara kadhaa hadi maji yawe wazi. Weka mchele kwenye sufuria, chumvi, funika na maji na uweke moto. Kupika mchele juu ya joto la kati hadi kupikwa. Unganisha mchele uliopikwa na nyama iliyokatwa na koroga.
Hatua ya 4
Kujaza nyama na uyoga Kata champignon kwenye cubes ndogo. Weka uyoga kwenye skillet kavu iliyowaka moto ili kuyeyusha unyevu. Kisha ongeza mafuta ya alizeti, funika sufuria na kifuniko na chemsha hadi ipikwe kwenye moto wa wastani. Changanya uyoga ulioandaliwa na nyama.
Hatua ya 5
Kujaza nyama na viazi Suuza viazi chini ya maji yenye nguvu na uzivue. Chemsha viazi kwenye maji yenye chumvi na puree na maziwa ya kuchemsha na donge la siagi. Unganisha pure iliyokamilishwa na nyama iliyokatwa.
Hatua ya 6
Kujaza nyama na kabichi Laini laini kabichi nyeupe. Pasha mafuta ya alizeti kwenye sufuria na kuweka kabichi ndani yake. Ongeza kijiko cha kuweka nyanya, maji mengine ya kuchemsha, chumvi na pilipili nyeusi. Funika sufuria na kifuniko na chemsha kabichi hadi ipikwe. Changanya kabichi iliyopikwa na nyama iliyokangwa iliyokaangwa.
