Keki za keki zimewekwa na cream ya kioevu iliyo na viungo anuwai, uumbaji wa pombe yenye kunukia, ikiwa keki haikusudiwa watoto. Pia, juiciness hupewa keki na cream iliyopigwa, syrup au jamu ya kioevu. Jambo kuu ni kwamba keki zinaweza kunyonya kioevu, kuwa laini na unyevu.
Ni muhimu
-
- jam ya kioevu
- cream iliyopigwa
- mchanga wa sukari
- matunda ya machungwa
- matunda
- cream nene ya siki
- maziwa
- siagi
Maagizo
Hatua ya 1
Jaza keki na jamu ya cherry au jordgubbar.
Futa jamu ya kioevu kupitia colander. Ondoa matunda, yatakuwa muhimu kwa kupamba keki, na tumia syrup na kijiko kwenye uso wa keki. Jaribu kueneza ukoko sawasawa bila kuacha mapungufu kavu.
Hatua ya 2
Chemsha syrup na 250 g ya sukari iliyokatwa na glasi 1 ya maji. Piga zest ya limao kwenye grater nzuri, iweke kwenye syrup. Ongeza kijiko cha konjak au liqueur yenye kunukia. Poa uumbaji na ueneze kwenye keki.
Hatua ya 3
Chukua cream nene ya siki na uifute na sukari iliyokatwa. Ongeza zest ya limao au machungwa. Weka tabaka za keki na cream hii ya kioevu, itaingizwa vizuri na tabaka zitakuwa zenye juisi.
Kusaga matunda kwenye blender ili kufanya puree. Ongeza sukari iliyokatwa ili kuonja. Unganisha cream nene ya siki na puree ya matunda. Tumia mchanganyiko huu kwa mikate na waache waloweke vizuri.
Hatua ya 4
Piga 33% ya cream baridi hadi nene. Usiiongezee, au cream itageuka kuwa siagi. Ongeza sukari iliyokunwa chini ya vile mchanganyiko. Panua cream sawasawa juu ya keki na uondoke ili loweka.
Hatua ya 5
Weka vijiko 2 vya sukari ya unga na vijiko 4 vya unga wa kakao kwenye bakuli ndogo, mimina glasi mbili za maziwa na uweke moto mdogo. Koroga cream kila wakati hadi inene kama cream ya sour. Ondoa kwenye moto na jokofu. Ongeza siagi 50 g na piga kidogo. Jaza keki na cream hii.
