Unaweza kutengeneza dessert anuwai kutoka kwa apples, nyepesi na zenye kalori nyingi. Jeli za Apple, mousses, mikate, casseroles, mafuta na vitoweo vingine vina ladha ya kupendeza ya siki, zaidi ya hayo, zina afya na ni rahisi kumeng'enya. Maapulo huenda vizuri na cream, viungo, aina anuwai ya unga, na matunda mengine.
Apple crème brulee
Ongeza anuwai kwa dessert yako uipendayo kwa kuongeza msingi wa cream na mayai na tofaa.
Utahitaji:
- 450 g ya maapulo;
- 25 g ya zabibu nyepesi zilizopigwa;
- 600 ml ya cream nzito;
- Vijiko 2 vya maji ya limao;
- viini vya mayai 3;
- Vijiko 4 vya sukari iliyokatwa;
- fimbo 1 ya mdalasini;
- sukari kwa kunyunyiza.
Kwa dessert, tumia maapulo yenye kunukia tamu na siki - kwa mfano, Antonovka.
Osha, suuza na weka mapera ndani. Kata matunda vipande vipande na uweke kwenye sufuria. Ongeza vijiko 4 vya maji na maji ya limao. Chemsha maapulo, yamefunikwa, kwa dakika 15-20. Ongeza zabibu kwenye sufuria, koroga na uondoe kwenye moto.
Kuleta 450 ml ya cream kwa chemsha na fimbo ya mdalasini. Ondoa cream kutoka kwenye moto na uache ipoe. Ondoa mdalasini baada ya dakika 10. Piga viini na sukari kwenye molekuli nyepesi, kisha mimina 150 ml ya cream kwenye mchanganyiko, piga tena. Ongeza mchanganyiko wa yolk kwenye cream iliyobaki na upike kwa dakika 15 hadi unene.
Weka mchanganyiko wa zabibu kavu katika mabati yasiyozimika moto na mimina cream juu yake. Friji. Nyunyiza cream na sukari na uweke ukungu kwenye grill yenye joto kali kwa dakika 2-3. Sukari inapaswa kuyeyuka, na kutengeneza ukoko wa kahawia. Weka ukungu kwenye jokofu kwa saa 1.
Vipuli vilivyojaa apples
Madonge ya tufaha ya apple yanaweza kutumiwa kama dessert au kozi kuu kwa vitafunio vya mchana au chakula cha jioni.
Utahitaji:
- 200 g ya maapulo;
- 300 g unga;
- mayai 3;
- glasi 1, 5 za maziwa;
- 1 kikombe cha sukari;
- glasi 1 ya cream ya sour;
- chumvi kuonja.
Dumplings za Apple zinaweza kutengenezwa kutoka kwa ngano au unga wa buckwheat.
Whisk mayai na chumvi. Ongeza unga uliosafishwa mapema kwa sehemu, ukichochea kwa nguvu na kijiko, ili iwe hewa kama iwezekanavyo. Chambua maapulo, toa msingi, chaga matunda kwenye grater iliyosababishwa. Unganisha maapulo yaliyokunwa na unga na koroga hadi laini.
Chemsha maji yenye chumvi. Kutumia vijiko viwili vilivyohifadhiwa na maji, chukua sehemu ndogo ya unga na uweke kwenye maji ya moto. Hakikisha kwamba bidhaa haziambatani chini na pande za sufuria. Wakati dumplings zinakuja, zipike kwa dakika kadhaa zaidi, uwakamate na kijiko kilichopangwa na uziweke kwenye sahani. Piga cream ya siki na sukari, mimina juu ya dumplings na mchuzi unaosababishwa na utumie.
Jeli ya Apple
Jaribu kutengeneza dessert rahisi lakini yenye afya - jeli ya apple. Ni bora kwa chakula cha watoto au chakula. Kutumikia kilichopozwa na maziwa baridi.
Utahitaji:
- 600 g ya maapulo;
- 1.5 lita za maji;
- 1, 5 vikombe vya sukari;
- Vijiko 2 vya wanga.
Chambua maapulo, kata ndani ya robo na msingi. Weka matunda kwenye sufuria, uifunike kwa maji kidogo na chemsha hadi laini juu ya moto mdogo. Sugua maapulo kupitia ungo au piga na mchanganyiko, ongeza sukari na maji. Kuleta mchanganyiko kwa chemsha.
Koroga wanga na maji kidogo, mimina kwenye sufuria na mchanganyiko wa apple. Wakati wa kuchochea, kuleta jelly kwa chemsha. Ipoze na uimimine kwenye glasi au bakuli.
