Wakati wa kusoma mapishi na kujiandaa kupika sahani yoyote, mpishi wa novice anaweza kukabiliwa na shida kadhaa. Kwa mfano, katika maelezo ya mchakato wa kupikia, inaweza kusemwa: "chemsha maharagwe", au "chemsha mbaazi", lakini sio neno juu ya jinsi ya kufanya hivyo, ni muda gani wa kupika. Lakini kunde zote zinahitaji kupikwa kwa njia tofauti.
Maagizo
Hatua ya 1
Ikiwa utachemsha mbaazi nzima, loweka ndani ya maji kwa masaa kadhaa. Kabla ya kupika, futa maji haya kwa kumwaga maji safi baridi juu ya mbaazi. Kupika kwa saa moja na nusu. Huna haja ya loweka mbaazi zilizopondwa. Inatengenezwa kwa karibu saa.
Hatua ya 2
Ikiwa unahitaji kuchemsha cobs ya mahindi mchanga, funika kwa maji baridi. Kuleta kwa chemsha, kupika kwa dakika 10-15. Mahindi ya zamani hupikwa kwa dakika 40.
Hatua ya 3
Loweka maharagwe kabla ya kupika, kama mbaazi, kwa masaa 6-10. Chemsha maji mapya kwa dakika 50-60. Maharagwe mabichi mabichi yatakuwa tayari kwa dakika 5 baada ya kuchemsha, waliohifadhiwa kwa dakika 7-8.
Hatua ya 4
Ingiza dengu kwenye maji ya moto, upike kwa dakika 10 hadi 40. Wakati wa kupikia unategemea anuwai. Pika lenti nyekundu juu ya moto mdogo kwa dakika 10, dengu za kijani kwa nusu saa, dengu za kahawia kwa dakika 40. Ni bora kuzama mwisho kwa saa kabla.
