Vidakuzi vile vya mkate wa tangawizi ni mapambo ya kupendeza na ya kawaida kwa meza. Vijiti vinaweza kukwama kwenye tufaha au kuwekwa kwenye jar nzuri yoyote. Na jinsi ladha na ya kupendeza haifai kuambia, unahitaji kujaribu kupika mwenyewe.
Ni muhimu
- - 1 kikombe cha sukari,
- - 100 g majarini au siagi,
- - mayai 2,
- - karibu 500 g ya unga,
- - unga wa kuoka,
- - chumvi,
- - mchanganyiko wa viungo - mdalasini, karafuu, tangawizi, kadiamu, karanga (changanya kwa uwiano wa 2: 1: 1: 1: 1).
- Kwa uchoraji:
- - sukari ya icing,
- - wazungu wa yai,
- - chakula au rangi ya asili,
- - mishikaki ya mbao,
- - mifuko ya gripper,
- - sehemu za maandishi.
Maagizo
Hatua ya 1
Unga wa mkate wa tangawizi unapaswa kutayarishwa kwanza. Ili kufanya hivyo, juu ya moto mdogo kwenye sahani yenye ukuta mzito, unahitaji kuchoma kikombe cha sukari cha 1/2, ukichochea kila wakati na kijiko cha mbao ili sukari isiwaka. Punguza polepole kikombe cha maji ya kuchemsha kwa 1/2 kwenye sukari iliyoyeyuka (usiname juu ya sahani na koroga misa kila wakati). Ongeza kikombe kingine cha sukari kwa mchanganyiko unaosababishwa, futa kabisa. Ongeza majarini (au siagi) na kuyeyuka.
Hatua ya 2
Weka chumvi kidogo kwenye misa iliyopozwa, 1 tsp. poda ya kuoka, 1 tbsp. l. mchanganyiko wa viungo vya ardhi na polepole kuongeza unga. Kanda misa vizuri (unga unapaswa kuinuka), weka kwenye begi na uweke kwenye jokofu kwa masaa 10-12.
Ondoa unga kutoka kwenye jokofu, chagua ukungu - hazipaswi kuwa kubwa sana, vinginevyo fimbo haiwezi kuhimili mkate wa tangawizi. Toa kipande kidogo cha unga, kata takwimu.
Hatua ya 3
Waweke kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya kuoka au mkeka wa silicone. Weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° kwa dakika 5-6.
Mara tu baada ya kuoka, ingiza mishikaki kwenye kuki za moto za tangawizi, kisha acha vidakuzi vya mkate wa tangawizi kwa muda ili ugumu vijiti.
Hatua ya 4
Wakati kuki za mkate wa tangawizi zinapoa, andaa icing. Piga yai 1 nyeupe na sukari ya icing 150 g. Rangi glaze na rangi na upange kwenye mifuko, ukifunga na sehemu za vifaa. Fanya shimo ndogo kwenye kona ya begi. Kubonyeza juu yake, paka mkate wa tangawizi. Unene wa mashimo unaweza kubadilishwa na, kwa kutumia mawazo yako mwenyewe, unaweza kupata muundo wowote.
