Kichocheo haifai tu kwa mboga-mboga, lakini pia kwa watu wenye historia ya mzio kwa bidhaa za mayai, na vile vile kwa wale ambao waliamua kupika pancakes, lakini hakukuwa na mayai kwenye jokofu. Pancakes zilizopikwa bila mayai zina ladha dhaifu zaidi, bila maelezo ya omelet. Unaweza kutengeneza pancake tamu na tamu bila mayai.
Ni muhimu
- - unga - vikombe 2
- - kefir - 500 ml
- - soda - 1 tsp.
- - chumvi - 0.5 tsp
- - sukari - kuonja
- - vanillin, mdalasini, mimea, vitunguu - hiari
- - mafuta ya mboga - 100 ml
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kuandaa pancake zilizojivuna kwenye kefir bila mayai, chukua kefir na mafuta ya chini ya 1 - 2, 5%. Ikiwa kefir ni mafuta, lazima ipunguzwe na maji, kwani unga utakuwa mzito sana. Mimina kefir ndani ya bakuli isiyo na joto na moto juu ya moto kwa sekunde 15 hadi 30.
Ongeza soda ya kuoka na koroga vizuri na whisk. Matokeo yake ni povu mnene, mnene.
Hatua ya 2
Sasa ongeza sukari na chumvi. Uwiano hutegemea ikiwa unataka pancake tamu au tamu.
Ongeza unga hatua kwa hatua. Unaweza kuipepeta au la, lakini wakati unapoongeza bidhaa hii, unga lazima uchochezwe kila wakati ili kuzuia malezi ya uvimbe. Kwa kiwango maalum cha unga wa kefir, utahitaji glasi 2 za 250 ml. Tunachukua unga wa ngano wa kawaida wa kiwango cha juu zaidi na kiwango cha wastani cha protini.
Kwa hiari, unaweza kubadilisha sehemu ya unga na oatmeal au buckwheat au nyingine yoyote ili kuonja. Ingawa kwanza unahitaji kujifunza jinsi ya kupika pancakes bila mayai kulingana na mapishi ya msingi.
Hatua ya 3
Ongeza ladha ya chaguo lako mara moja au, ikiwa pancake ni tamu, ongeza mimea iliyokatwa na vitunguu saga kwenye unga. Unaweza kuweka viazi zilizokatwa vizuri, apple, jibini au zukini, na pia matunda safi.
Hatua ya 4
Jotoa mafuta kidogo kwenye skillet, panua unga na kijiko na kaanga juu ya moto wa wastani pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu.
Kutumikia pancake moto, moto na siki cream, jamu, asali, au mchuzi wowote upendao.
