Saladi ya pasta na zukini na chanterelles inaweza kuwa kozi kuu kamili. Inageuka kuwa ya moyo kwa sababu ya tambi, chanterelles huenda vizuri na zukchini. Uyoga unapaswa kung'olewa, na tambi ni bora kwa njia ya upinde.
Ni muhimu
- - pakiti 1 ya tambi;
- - zukini 1;
- - 1 kijiko cha chanterelles zilizochaguliwa;
- - siagi 30 g;
- - 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga;
- - pilipili, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata courgettes au zukini vipande vipande. Ikiwa unatumia zukini, basi ibandue kwanza. Msimu zukini na chumvi, kaanga kwenye sufuria kavu ya kukausha. Kisha baridi zukini kidogo na ukate vipande.
Hatua ya 2
Chemsha tambi hadi iwe laini kwenye maji ya moto yenye chumvi kidogo. Inashauriwa kumwaga vijiko 2 vya mafuta ya mboga ndani ya maji kabla ya kuweka tambi, basi tambi haitashikamana. Tupa tambi iliyomalizika kwenye colander, wacha maji yamwagike. Hamisha tambi kwenye bakuli la kina na msimu na siagi kidogo.
Hatua ya 3
Ongeza zukini iliyokatwa kwenye tambi. Ondoa chanterelles kutoka kwenye jar, weka kwenye ungo ili maji yote ya ziada kutoka kwao ni glasi, kisha uhamishe uyoga kwenye viungo kuu vya saladi yetu. Msimu na pilipili ili kuonja, unaweza kuongeza vitunguu kidogo kavu, na kwa watu moto - pilipili nyekundu.
Hatua ya 4
Saladi ya tambi na zukini na chanterelles iko tayari, iweke kwa sehemu kwenye sahani, kaa mara moja kama kivutio au vitafunio kamili vya chakula cha mchana. Hifadhi kwenye kontena lililofungwa kwenye jokofu kwa muda usiozidi siku 2.
