Lax ni moja ya aina muhimu zaidi ya samaki kwa mwili wa mwanadamu. Yaani, ina vitamini vingi vya kikundi B, A na C, zinki, fosforasi, chuma, kalsiamu, potasiamu, fluorini na kadhalika. Sahani za lax zina ladha nzuri na zinaonekana za kuvutia. Njia moja rahisi na tamu zaidi ya kuipika ni kuoka katika oveni.
Ni muhimu
- - lax - 400 g;
- - limao - pcs 2.;
- - mayonnaise - 2 tbsp. l.;
- - vitunguu - karafuu 2;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - chumvi;
- - bizari safi - nusu ya rundo au kavu - 1 tbsp. l.;
- - mafuta ya kulainisha ukungu.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza lax chini ya maji ya bomba na paka kavu na taulo za karatasi. Chambua na ponda karafuu za vitunguu kupitia vyombo vya habari, au kata vipande vidogo kwa kisu.
Hatua ya 2
Katika bakuli ndogo, changanya vitunguu iliyokatwa, pilipili nyeusi na chumvi. Chumvi na pilipili zinaweza kuchukuliwa kwa uwiano wa 1: 1, kiasi kinachukuliwa ili kuonja. Punguza juisi kutoka kwa limau moja ndani ya bakuli na changanya kila kitu vizuri. Panua misa inayosababishwa kwenye lax pande zote na uondoke kwa dakika 15-20 ili iweze kabisa.
Hatua ya 3
Wakati huo huo, kata limau ya pili vipande vipande, na suuza na ukate bizari mpya. Washa tanuri na uweke joto hadi digrii 180. Wakati inapokanzwa, kwenye kikombe kidogo tofauti, changanya mayonesi na bizari safi iliyokatwa au bizari kavu.
Hatua ya 4
Paka mafuta kwenye bakuli la kuoka na mafuta ya mboga na uweke lax iliyochaguliwa ndani yake. Tibu juu ya samaki na pande na mchuzi wa mayonesi-bizari na uweke miduara ya limao juu yake. Tuma workpiece kwenye oveni iliyowaka moto kwa dakika 40.
Hatua ya 5
Hamisha lax iliyoandaliwa kwa sinia pamoja na ndimu na utumie na mboga za kitoweo au safi, viazi na saladi.
