Ladha tajiri na mkali ya supu ya nyama haitaacha mtu yeyote tofauti. Msimamo mnene wa tajiri hufanya supu kuwa ya kitamu sana na ya kupendeza.
Ni muhimu
- - 400 g ya nyama ya nyama
- - 350 g viazi
- - 2 pilipili kubwa ya kengele
- - kitunguu 1
- - 1 karoti
- - pilipili 1 moto
- - 1 nyanya
- - karafuu chache za vitunguu
- - 2 tbsp. l. nyanya ya nyanya
- - pilipili, chumvi kwa ladha
- - mafuta ya mboga
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza nyama kwenye maji ya bomba, paka kavu kwenye kitambaa cha karatasi, kisha ukate vipande vidogo. Weka sufuria kwenye moto, mimina mafuta ya mboga na uipate moto vizuri, kisha weka vipande vya nyama ndani yake na kaanga kwa dakika 7.
Hatua ya 2
Suuza pilipili moto na uondoe mbegu, kisha uikate kwa urefu katika sehemu 2, halafu pete nusu, ukate vitunguu, ongeza viungo vyote kwenye nyama, kaanga pamoja kwa dakika 3-4, kisha uondoe kwenye moto.
Hatua ya 3
Chambua viazi, pilipili, vitunguu na karoti, suuza maji baridi, kisha ukate vipande vya ukubwa wa kati. Mimina nyanya kwenye chombo tofauti na maji ya moto, ziweke ndani yake kwa sekunde zingine 20, kisha uondoe ngozi na upitishe massa kupitia blender.
Hatua ya 4
Mimina mafuta kwenye skillet na suka vitunguu, karoti na nyanya pamoja na nyanya hadi mchanganyiko mzima uwe mzito.
Hatua ya 5
Chukua sufuria kubwa, weka viungo vyote ndani yake - nyama, mboga safi na iliyokaanga, funika kila kitu kwa maji na upike kwa dakika 20-30. Chumvi na pilipili mwishoni mwa kupikia.
