Bata skewers ya matiti kwenye marinade kubwa, inayosaidiwa na cheddar na zabibu - vitafunio baridi sana. Sahani ni kitamu sana, ni haraka na rahisi kuandaa. Kivutio kitapendeza wageni na kaya zilizo na muonekano mzuri. Kiasi maalum cha chakula ni cha kutosha kwa huduma 5-6.
Ni muhimu
- - matiti ya bata - 1 pc.;
- - cheddar jibini - 100 g;
- - zabibu za kijani - 100 g;
- - zabibu nyekundu - 100 g;
- - divai nyekundu kavu - 200 ml;
- - siki ya raspberry - 1 tbsp. l.;
- - sukari - 1, 5 tbsp. l.;
- - mbaazi za allspice - mbaazi 4-5;
- - buds za karafuu - pcs 3-4.;
- - Rosemary - matawi 2;
- - majani ya lettuce - majani 5-6;
- - pilipili nyeusi ya ardhi - Bana;
- - chumvi - Bana.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza matiti ya bata vizuri, kisha paka kavu na kitambaa cha karatasi.
Hatua ya 2
Kupika marinade. Unganisha divai, siki, sukari, koroga. Ongeza pilipili, karafuu, rosemary kwa mchanganyiko. Chemsha marinade juu ya moto mdogo kwa dakika 2-3 kutoka wakati inapochemka. Baridi kwa joto la kawaida. Marinade iko tayari.
Hatua ya 3
Mimina marinade iliyopikwa juu ya titi la bata na uacha nyama ili kuandamana kwa dakika 30-40.
Hatua ya 4
Kisha kausha titi, paka na chumvi, pilipili, grill kwa pande zote mbili hadi zabuni (dakika 7-10). Kata kifua kilichomalizika vipande vidogo (kama sentimita 3x3).
Hatua ya 5
Kata jibini kwenye cubes za ukubwa wa kati.
Hatua ya 6
Suuza zabibu na maji, kavu. Kata kwa urefu wa nusu na uondoe mashimo.
Hatua ya 7
Chukua mishikaki mirefu ya mbao. Kubadilisha, ni muhimu kufunga vipande vya jibini, kifua cha bata na zabibu kwenye mishikaki. Weka majani ya lettuce kwenye bamba, weka mishikaki iliyotengenezwa tayari juu. Kivutio iko tayari.
