Pizza ni ladha, ya moyo, rahisi na inayofaa. Inaweza kutumiwa kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana au chakula cha jioni. Waitaliano ni wapishi wazuri, lakini toleo la nyumbani la sahani hii ni bora kila wakati. Pizza iliyotengenezwa nyumbani ni nene, ina vidonge vingi vya kupendeza, na imetengenezwa na viungo vyako upendavyo.
Kwa pizza kubwa kwa unga, tunahitaji:
- Unga wa unga vikombe 2
- Glasi 1 ya maji
- Bana ya chumvi
- Mafuta ya mboga 1 kijiko
- Sukari, kijiko cha nusu.
- Chachu kavu 1 kifuko
Kujaza bidhaa:
- Ham / sausage ya kuchemsha / sausage ya salami / kifua cha kuku cha kuvuta 200 g.
- Matango yaliyochonwa 2 ndogo au moja kubwa yanaweza kubadilishwa na uyoga wa kung'olewa 100 g au mizeituni 100 g.
- Ketchup au ketchup na mayonesi 250 g.
- Jibini ngumu, jibini lisilo na chumvi yoyote ikiwezekana 350 g itafanya.
- Mchuzi moto (hiari)
- Vitunguu 3 karafuu (hiari)
- Kijani 1 rundo (hiari)
Kupika unga
Futa sukari, chumvi, mafuta ya mboga na chachu kwenye glasi ya maji ya joto. Mimina unga ndani ya bakuli kubwa au mezani na ongeza maji yetu na viungo kwake. Kanda kila kitu vizuri na wacha isimame kwa dakika 15 mahali pa joto. Kisha tunakanda na kuondoa kwa nusu saa nyingine. Ongeza unga unapokanda, ikiwa unga ni nata sana au laini.
Unga iko tayari kutolewa nje, nyunyiza unga kwenye meza au ubao ili isitoshe.
Maandalizi ya viungo
Sisi hukata sausage au bidhaa yoyote ya nyama ambayo unapenda nyembamba. Inashauriwa kuwa vipande sio kubwa, kwa hivyo itakuwa rahisi kula pizza.
Piga jibini kwenye grater iliyosababishwa.
Chambua na ukate vitunguu kwa kisu.
Wiki yangu na kukata laini.
Changanya ketchup na mchuzi wa moto na mayonesi, ikiwa unapenda mayonnaise na spicier. Jumla ya mchuzi kwa pizza kama hiyo inapaswa kuwa 250 g.
Kata matango ya kung'olewa vizuri au uyoga au mizeituni. Unaweza kutumia aina mbili za kachumbari, lakini usiweke g 100-150 nyingi. Itatosha. Viungo vilivyochonwa hutengeneza kujaza.
Kutengeneza pizza na kuoka
Unga unahitaji kutengwa kwa unene mwembamba kuliko 1 cm, kwa sababu itaongezeka na kuongezeka kwa kiasi.
Weka unga uliowekwa nje kwenye karatasi ya kuoka, iliyotiwa mafuta kidogo na mafuta ya alizeti. Ikiwa hauna uhakika kwamba karatasi ya kuoka haitawaka, sambaza karatasi ya ngozi juu. Sisi hupaka karatasi na mafuta pia.
Mimina mchuzi juu ya keki na ueneze sawasawa, kisha nyunyiza mimea, sambaza nyama, kachumbari, vitunguu na nyunyiza jibini iliyokunwa.
Tunatuma pizza kwenye oveni, iliyowaka moto hadi digrii 180, kwa dakika 25.
Pizza kubwa ya nyumbani iko tayari, unaweza kuikata mara moja na kuanza kula.
