Knuckle ya nguruwe ni sahani ambayo imeandaliwa katika vyakula vingi vya ulimwengu. Ni kitamu, ya kunukia, na muhimu zaidi, ni ya bei rahisi. Shank ya nguruwe huenda vizuri na sahani kadhaa za kando, mboga mpya na iliyochapwa. Kwa ujumla, hii ni sahani nzuri sana ambayo itakuwa nzuri kujifunza kupika
Ni muhimu
- - knuckle ya nguruwe - 1 pc.;
- - karafuu 5 za vitunguu;
- - 3 tbsp. l. mchuzi wa soya;
- - 1 st. l. mayonnaise na ketchup;
- - ½ st. l. mafuta ya mboga na maji ya limao;
- - mimea inayopendwa kulawa (thyme na rosemary zimeunganishwa kwa usawa na knuckle ya nguruwe).
Maagizo
Hatua ya 1
Osha knuckle ya nguruwe, paka kavu na kitambaa cha karatasi. Ili kufanya bidhaa ya nyama iwe marini bora, punguza kwa kisu kali.
Hatua ya 2
Sasa unahitaji kuandaa marinade. Ili kufanya hivyo, mimina mchuzi wa soya kwenye bakuli la kina, ongeza ketchup, mayonesi, mafuta ya mizeituni, maji ya limao, mimea iliyochaguliwa na karafuu 2 za vitunguu iliyokatwa vizuri. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 3
Piga shank ya nguruwe vizuri na mchanganyiko ulioandaliwa. Inashauriwa kuweka nyama kwenye marinade kwa angalau saa 1 ili nyama iwe kawaida kulowekwa. Upeo wa muundo huu, knuckle inaweza kulala bila kuzorota - masaa 48.
Hatua ya 4
Nyunyiza shank ya nguruwe iliyochaguliwa na vitunguu vilivyobaki, funga nyama kwenye karatasi ya kuoka.
Hatua ya 5
Tuma sahani kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 220 ° C. Wakati wa kupika nyama ya nguruwe - saa 1 dakika 20.
Hatua ya 6
Wakati uliotangazwa umekwisha, unahitaji kufunua foil na uendelee kuoka sahani kwa dakika nyingine 30.
Hatua ya 7
Shank ya nguruwe iliyo tayari inaweza kutumika na viazi zilizochujwa, mchele, buckwheat, mboga. Sahani yoyote ya kando ya chaguo lako itafaa sahani hii.
